10 Olahan Kerang dengan Cita Rasa Khas Nusantara, Makan Jadi Berselera
Sebagai negara bahari, Indonesia memiliki berbagai olahan laut yang nikmat. Salah satunya kerang. Jenis kerang sendiri beragam, ada kerang darah, kerang hijau, kerang bambu, kerang tiram, dan kerang macan.
Kelembutan daging kerang jadi nilai utamanya. Kreasinya pun banyak, seperti sepuluh olahan kerang yang bisa jadi referensi menu masakan harianmu!
1. Kerang ditumis dengan bumbu kecap yang dicampur bawang putih dan merah. Rasa manisnya dijamin bikin sesi makan jadi lahap
2. Kerang ditumis dan dibumbui jahe, cabai hijau, dan bawang putih gak kalah enak. Bumbu yang meresap bikin rasa kerang makin sedap
3. Bisa juga dibumbu dengan gaya Padang. Berikan saus tiram, saus tomat, serta cabai, sehingga rasa kerang jadi pedas dan manis
4. Kalau suka yang super pedas, cobalah kerang mercon. Dibumbui cabai rawit dan cabai merah membuat rasa pedasnya semakin menggigit
5. Selain saus Padang, bisa juga dibuat dengan saus tiram. Tambahkan potongan bawang bombay dan daun bawang, biar makin nikmat
6. Kerang ditumis bumbu jahe, serai, dan daun jeruk. Setelah itu, ditusuk dan dibakar hingga aroma harumnya menguar
7. Kerang berbumbu tauco memang lezat. Bumbu yang digunakan terdiri dari bawang putih, jahe, dan cabai merah
8. Kerang hijau ditumis dengan bumbu bawang merah, kecap asin, asam jawa, serta tambahan daun bawang dan potongan tomat
9. Hampir semua makanan enak dibuat asam manis, termasuk kerang. Bumbu yang digunakan antara lain saus tiram, kecap manis, dan saus tomat
10. Kalau pengin yang simpel, goreng kerang dengan mentega. Kemudian, bumbui pakai garam dan merica. Gampang dan enak
Itulah sepuluh jenis olahan kerang dengan cita rasa khas Nusantara, bisa jadi referensi menu harianmu, lho. Olahan kerang mana yang pengin banget kamu coba masak duluan?
