Resep Mi Goreng Asam Pedas Manis dari Mi Instan
Siapa yang tidak suka dengan mi? Mi goreng maupun mi rebus selalu mempunyai penggemar dari berbagai kalangan. Bahkan produk olahan dari mi mulai harga kaki lima maupun puluhan ribu selalu laris manis.
Berbagai mi pun dijual bebas dipasaran, mulai yang masih mentah maupun setengah matang untuk diolah sendiri. Nah berikut ada satu resep mi goreng asam pedas manis yang cukup praktis tanpa bumbu yang aneh-aneh. Cocok buat kalian yang anti ribet-ribet club atau anak kost. Satu lagi, bahannya dari mi instan kesukaan kalian yang mudah didapat.
1. Bahan Mi Goreng Asam Pedas Manis
- 1 bungkus mi goreng instan
- 1 butir telur
- Minyak goreng secukupnya
Bumbu tambahan:
- 5 buah cabai rawit merah
- 3 sendok makan saus cabai
- 2 sendok makan saus tomat
- 2 sendok makan gula pasir
2. Cara Membuat Mi Goreng Asam Pedas Manis
- Buka kemasan mi instan, keluarkan semua bumbu. Khusus bumbu minyak bisa dimasukkan sebentar ke freezer.
- Cuci bersih cabai rawit merah.
- Siapkan penggorengan, tuang minyak secukupnya untuk menggoreng telur. Goreng telur sesuai selera bisa secara orak-arik ataupun ceplok. Setelah matang angkat dan tiriskan.
- Sambil menunggu minyak panas, siapkan panci untuk merebus mi instan.
- Kala menunggu air mendidih, siapkan mangkuk atau piring untuk mi instan.
- Kemudian iris cabai rawit yang telah dicuci bersih. Masukkan ke mangkok atau piring yang telah disiapkan.
- Masukan juga semua saus, gula pasir serta bumbu mi instan.
- Ketika air rebusan mi instan mendidih ambil dua sendok makan airnya tuang ke semua bumbu yang telah dijadikan satu.
- Aduk rata semua bumbu yang telah diberi air panas. Sambil mengaduk tekan-tekan cabai rawitnya dengan sendok. Jangan lupa ambil minyak bumbu mi instan yang tadi disimpan ke freezer.
- Setelah mi instan matang, tiriskan. Kemudian masukkan kedalam tempat yang telah berisi bumbu-bumbu tadi. Dan masukkan telur yang telah digoreng.
- Aduk rata semuanya dengan bumbu yang telah disiapkan. Mi instan asam pedas manis siap dinikmati.
3. Tips Membuat Mi Goreng Asam Pedas Manis
- Buat yang mengurangi minyak, telur bisa direbus bersama mi instan.
- Tingkat kepedasan dan rasa manis bisa disesuaikan dengan selera. Jika suka pedas cabai rawit serta saus bisa ditambah.
- Untuk pelengkap bisa tambahkan irisan sosis ataupun bakso
- Jika ingin menambah bakso dan sosis. Kedua bahan tambahan ini bisa ditumis bersama telur ataupun direbus barengan dengan mi instan.
- Tujuan memasukkan minyak bumbu ke dalam freezer atau kulkas supaya minyak tersebut beku agar tidak belepotan saat menyiapkannya. Serta bertujuan agar seasoning berupa butiran halus bisa keluar semua dari kemasan.
- Jika dirasa merepotkan minyak bumbu tanpa dimasukkan ke freezer pun tidak masalah, karena tidak mengurangi rasa.
- Saus yang dipakai tidak harus saus botolan. Bisa juga menggunakan saus kemasan. Gunakan saus yang ada di persediaan rumah.
Bagaimana cukup mudah bukan membuat mi goreng asam pedas manis ala anak kost ini? Selain praktis dijamin rasanya bikin nagih. Jangan lupa kala recook resep ini untuk diupload di medsos. Biarkan semua tahu hasil recook kalian.
