Sedang lapar, tapi pengin masak menu yang cepat, gampang, dan tetep bikin kenyang? Resep mi goreng sapi kecap bisa menjadi solusi paling mantap untukmu, apalagi buat anak kos atau yang baru belajar masak.
Bahan-bahannya cukup sederhana, bahkan durasi memasaknya tidak sampai 30 menit. Meski demikian, rasanya begitu premium dengan tambahan irisan daging sapi empuk dan kecap manis yang meresap. Langsung aja, ikutinya resep mi goreng sapi kecap di bawah ini, yuk!
2 keping mi telur
150 gram daging sapi, iris tipis tipis
3 siung bawang putih, cincang halus
2 siung bawang merah, iris tipis
2 sdm kecap manis
1 sdm kecap asin
1 sdt saus tiram
1/2 sdt merica bubuk
garam dan gula secukupnya
minyak untuk menumis
Topping:
irisan cabai
irisan daun bawang
telur mata sapi, opsional
Masak mi sesuai petunjuk kemasan, tiriskan, dan beri sedikit minyak, supaya tidak lengket.
Panaskan minyak, tumis bawang putih dan bawang merah sampai harum. Masukkan daging sapi, aduk hingga berubah warna dan matang.
Tambahkan kecap manis, kecap asin, saus tiram, merica, garam, dan gula. Aduk merata hingga bumbu meresap ke daging.
Masukkan mi yang sudah direbus, aduk rata dengan daging dan bumbu. Koreksi rasanya sesuai selera.
Bisa ditambah telur ceplok, cabai rawit iris, atau taburan bawang goreng biar makin nikmat.
Gunakan daging sapi bagian has dalam atau sandung lamur yang empuk dan cepat matang.
Jika suka pedas, tambahkan sambal atau cabai rawit langsung saat menumisnya.
Jika ingin lebih sehat dan kaya nutrisi, jangan lupa tambahkan sayuran seperti kol, sawi, atau wortel, ya!
Resep mi goreng sapi kecap ini cocok banget untuk bekal kerja atau makan malam santai. Rasanya manis dan gurih, siap bikin ketagihan. Selamat mencoba!