Resep Mi Goreng Sederhana ala Rumahan yang Bikin Ngiler

Bahan-bahan:

1. 270 gram mi kering
2. 1/2 sendok makan lada utuh
3. 5 butir kemiri sangrai
4. 6 siung bawang putih
5. 100 gram daging ayam
6. 100 gram udang kupas
7. 2 butir telur
8. 4 siung bawang merah
9. 3 buah cabai merah besar
10. 1 buah wortel
11. Kol secukupnya
12. Daun bawang secukupnya
13. 100 ml air
14. 1/2 sendok makan garam
15. 1/2 sendok makan gula pasir
16. 4 sendok makan kecap manis
17. 1 sendok teh kaldu ayam bubuk            

1. Rebuslah mi kering di air mendidih selama 2 menit hingga empuk. Setelah 2 menit berlalu, segera angkat dan tiriskan.
2. Selanjutnya, haluskan lada, kemiri, dan bawang putih hingga lembut. Lalu, kupas kulit wortel dan iris menjadi beberapa bagian yang tipis sesuai selera. 
3. Selain itu, iri juga daging ayam, bawang merah, cabai merah besar, kol, dan daun bawang. Tak berhenti sampai di sana, masaklah telur dengan cara diorak-arik. 
4. Jika sudah matang, segera angkat dan pindahkan ke dalam wadah. Selanjutnya, goreng juga udang sebentar saja hingga berubah warna menjadi jingga.
5. Kemudian, angkat udang dan tumis bumbu yang sudah dihaluskan bersama bawang merah hingga tanak. Lalu, tambahkan air dan biarkan sejenak hingga mendidih.
6. Setelah mendidih, masukkan wortel dana bahan sayur lainnya. Aduk-aduk dan biarkan sejenak hingga layu.
7. Tak berhenti sampai di sana, masukkan mi dan sisa bahan lainnya. Aduk-aduk kembali menjadi satu dan mi berubah warna menjadi cokelat tanpa kuah.
8. Akhirnya, mi goreng sederhana ala rumahan siap disajikan.

Untuk kamu yang suka pedas, tak ada salahnya untuk menambahkan irisan cabai rawit merah. Sensasi pedasnya pasti bikin candu.

Untuk bahan topping, sebenarnya kamu bisa kreasi sendiri dengan bahan-bahan yang sudah ada di dapur. Sebelum disajikan, jangan lupa koreksi rasanya ya!

Sajikan mi goreng sederhana ala rumahan ini sebagai camilan kenyang atau bahkan menu makan siang. Supaya lebih enak, tambahkan taburan bawang goreng di atasnya. 

Paduan rasa gurih, pedas, dan manisnya benar-benar menggoyang lidah. Kalau kamu berhasil bikin, makanan seperti ini juga bisa dijadikan ide bisnis yang menjanjikan. Mau coba dulu gak?