Resep Mie Dog-Dog Ala Burjo Yogyakarta, Favorit Anak Kos!
Burjo merupakan warung makan yang banyak ditemukan di daerah kampus di Yogyakarta. Mereka biasanya buka hingga 24 jam. Tak heran tempat ini menjadi alternatif para mahasiswa untuk mengisi perut. Selain harganya yang murah, makanan yang disediakan juga beraneka ragam. Salah satunya adalah mie dog-dog. Makanan ini berbahan dasar mie instan yang ditambah dengan bumbu-bumbu yang diolah sendiri. Biasanya makanan ini dijual dengan harga 10 ribuan. Murah sekali bukan?
Nah, sekarang kalian bisa coba bikin sendiri lho dengan resep berikut ini. Caranya pun cukup mudah. Yuk, simak resepnya!
1. Siapkan terlebih dahulu bahan untuk membuat mie dog-dog yang simpel banget ini
Ini bahan-bahan yang kamu perlukan:
- 1 bungkus mie instan goreng
- 2 siung bawang merah
- 1 siung bawang putih
- 5 buah cabai rawit
- 2 bauh cabai keriting
- sosis
- garam dan gula secukupnya
- kecap dan saus sambal secukupnya
- 2 sendok makan minyak goreng
- 1 butir telur
2. Setelah bahannya sudah lengkap, saatnya membuat mie dog-dog!
Begini cara membuatnya:
- Bawang merah, bawang putih, cabai rawit, cabai keriting, gula dan garam diulek. Kemudian tumis bumbu sampai harum.
- Masukkan telur lalu aduk. Tambahkan sedikit air, tunggu sampai mendidih.
- Masukkan mie kemudian masak hingga setengah matang. Jika sudah setengah matang, masukkan sosis dan bumbu bawaan dari mie instan. Tambahkan garam, saus sambal serta kecap sesuai selera.
- Aduk dan masak hingga air agak meresap.
3. Mie dog-dog siap disantap!
Itulah langkah-langkah membuat mie dog-dog khas burjo Yogyakarta. Gampang, kan? Jangan lupa siapkan juga kerupuk dan es teh manis sebagai pelengkap makan. Nendang deh rasanya!
