Belacan atau lebih dikenal sebagai terasi menjadi bumbu khas Indonesia yang memunculkan rasa unik pada hidangan. Nah, kamu bisa bikin mi goreng belacan pedas kalau ingin mencoba kreasi hidangan dengan terasi.
Gak pernah cobain bikin mi goreng belacan? Coba deh simak resep dan cara membuat mi goreng belacan pedas, dijamin bikin ketagihan.
Bahan-bahan:
Siapkan panci yang telah diberi air, didihkan. Masukkan mi ke dalamnya, kemudian masak sampai matang. Kalauu sudah, tiriskan. Di sisi lain, tambahkan bawang putih, bawang merah, dan cabai ke dalam blender, haluskan.
Tumis bumbu halus bersama ayam sampai harum, lalu masukkan telur. Aduk-aduk sampai merata.
Tuang minyak wijen ke dalamnya, aduk kembali. Masukkan kecap asin, penyedap rasa, dan sambal terasi ke dalamnya, tumis kembali.
Tambahkan irisan sawi, dan wortel ke dalamnya, masak sampai layu. Cicipi dahulu sebelum disajikan. Kalau ingin lebih pedas, coba tambahkan irisan cabai atau bubuk cabai. Angkat dan sajikan bersama acar biar makin nikmat.
Itulah resep dan cara membuat mi goreng belacan pedas yang simpel. Makan enak gak harus ribet, ya kan?
Download aplikasi kuliner Yummy App untuk mendapatkan beragam referensi resep masakan sesuai dengan selera kamu, lengkap dengan cara memasaknya hanya di Google Play Store dan App Store.