Resep Mie Goreng Spesial ala Restoran, Cita Rasa Lezatnya Bikin Nagih
Mie goreng bisa dikatakan sebagai salah satu hidangan yang disukai banyak orang. Selain rasanya yang lezat, bahan yang diperlukan juga sangat terjangkau. Walaupun mie goreng umumnya sering ditemukan di pedagang kaki lima, kalian bisa juga mengkreasikannya menjadi hidangan mewah ala restoran.
Berikut ini ada resep mie goreng spesial ala restoran yang dapat kalian tiru di rumah. Yuk, simak ulasannya berikut ini!
Bahan Mie Goreng
- 200 gram mie telur
- 3 butir telur
- 200 gram daging ayam, potong dadu kecil
- 100 gram udang, kupas dan bersihkan.
- 1 buah wortel, potong dadu kecil
- 1 buah brokoli, potong-potong
- 3 siung bawang putih, cincang halus
- 3 sdm minyak
- 2 sdm saus tiram
- 2 sdm saus sambal
- 1 sdm kecap manis
- 1 sdm saus ikan
- Garam dan lada secukupnya
- Daun bawang, iris
- Telur, dibuat dadar
Cara Membuat Mie Goreng
- Rebus mie sesuai petunjuk kemasan, tiriskan dan sisihkan.
- Panaskan satu sendok makan minyak di wajan besar atau penggorengan.
- Tumis daging ayam hingga berubah warna dan matang, lalu tambahkan udang. Aduk hingga udang berubah warna. Angkat dan sisihkan.
- Tambahkan satu sendok makan minyak lagi ke dalam wajan yang sama.
- Tumis bawang putih, wortel, dan brokoli hingga sayuran menjadi lembut.
- Tambahkan saus tiram, saus sambal, kecap manis, dan saus ikan (jika digunakan). Aduk hingga merata.
- Masukkan mie ke dalam wajan, diikuti dengan daging dan udang yang telah digoreng tadi. Aduk rata semua bahan.
- Panaskan mie goreng selama beberapa menit sambil terus diaduk hingga semuanya panas dan tercampur dengan baik.
- Mie goreng spesial ala restoran siap disajikan. Hiasi dengan telur dadar tipis, irisan daun bawang, dan bawang merah goreng untuk tambahan rasa dan tampilan yang lezat.
Tips Memasak Mie Goreng
- Pastikan mie telah direbus dengan sempurna sehingga tidak lengket saat digoreng.
- Jangan terlalu lama menggoreng mie setelah semua bahan telah dicampur, agar mie tetap kenyal.
- Sajikan mie goreng spesial dengan sambal ekstra untuk rasa yang pedas.
Dengan mengikuti resep mie goreng spesial di atas, kalian dapat menikmati kelezatan mie goreng spesial ala restoran di rumah. Tunggu apalagi, yuk eksekusi sekarang juga!
This article is written by our community writers and has been carefully reviewed by our editorial team. We strive to provide the most accurate and reliable information, ensuring high standards of quality, credibility, and trustworthiness.
