Iklan - Scroll untuk Melanjutkan
Resep Mie Pangsit Malang, Gurihnya Bikin Susah Move On!
ilustrasi mie pangsit malang (instagram.com/anoigma)
Malang punya sajian mie yang terkenal, apalagi kalau bukan mie pangsit. Berbeda dengan mie ayam, mie pangsit cenderung disajikan kering dengan kuah kaldu yang dipisah. Selain itu, mie pangsit sendiri diberi taburan daging ayam yang ditumis kering juga, bukan seperti mie ayam yang menggunakan topping ayam dengan kuah kental.
Kamu bisa membuat mie pangsit malang sendiri di rumah. Meskipun caranya agak ribet, namun ini sebanding dengan cita rasanya bikin susah move on. Seperti apa kira-kira resep mie pangsit malang dan tata cara pembuatannya? Ikuti artikel di bawah ini. Selamat mencoba!
Bahan Mie Pangsit Malang
ilustrasi mie basah (freepik.com/Devina Hermawan)
Bahan kuah kaldu:
- 1 liter kaldu ayam
- 3 siung bawang putih, cincang halus
- 2 cm jahe, cincang halus
- 1 sdt garam
- 1/4 sdt penyedap rasa
- 1/2 sdt merica bubuk
- 1 batang daun bawang, rajang halus
- 2 sdm minyak goreng
Bahan topping ayam:
- 250 gram daging ayam fillet, cincang halus
- 3 siung bawang putih, cincang
- 1 cm jahe, iris tipis
- 1/4 sdf garam
- 1/2 sdt merica bubuk
- 1 sdt kecap asin
- 1 sdt minyak wijen
- 2 sdm minyak goreng
Bahan minyak ayam:
- 50 gram kulit ayam
- 5 siung bawang putih cincang
Bahan mie:
- 5 gulung mie keriting basah
- 10 pangsit goreng
- Daun selada secukupnya
- Bawang goreng secukupnya
- Irisan seledri secukupnya
- Irisan daun bawang secukupnya
- Garam secukupnya
- Kecap asin secukupnya
- Lada bubuk secukupnya
Cara Membuat Mie Pangsit Malang
Editorial Team
EditorDimas Hutama
Follow Us