Iklan - Scroll untuk Melanjutkan
Baca artikel IDN Times lainnya di IDN App
Potret miso soup (IDN Times/Dhiya Awlia Azzahra)

Miso soup alias sup miso merupakan salah satu kuliner khas Jepang yang populer di dunia. Biasanya, hidangan ini disajikan sebagai menu pembuka dalam berbagai set menu Jepang, seperti di restoran sushi misalnya.

Tekstur sup miso cenderung ringan dan rasanya umami. Sup miso cocok menjadi pilihan favorit, baik untuk sarapan, makan siang, atau makan malam.

Namun, tahukah kamu, ternyata sup miso juga bisa dibuat tanpa menggunakan pasta miso, lho. Rasanya tetap lezat, gurih, dan tentunya lebih praktis. Kamu bisa membuat sup miso sendiri di rumah dengan resep berikut ini!

Bahan Sup Miso Tanpa Pasta Miso

Ilustrasi tahu (unsplash.com/Sherman Kwan)

  1. 2 buah tahu sutra, potong dadu
  2. rumput laut kering secukupnya, potong sesuai selera, rendam air panas
  3. 2 siung bawang putih cincang yang sudah ditumis
  4. 1 sdm minyak wijen
  5. 1 sdm kecap ikan
  6. garam secukupnya
  7. kaldu jamur secukupnya
  8. wijen sangrai secukupnya 
  9. 1 sdm bubuk dashi
  10. 700 ml air 

Cara Membuat

Editorial Team

Tonton lebih seru di