Resep Mudah Bikin Chocolate Cookies, Camilan Legit yang Bikin Mau Lagi
Makanan apapun yang terbuat dari cokelat memang selalu bikin ketagihan, bahkan beberapa penelitian menyebut jika cokelat bisa bikin kamu bahagia, lho. Termasuk chocolate cookies satu ini yang memiliki tekstur garing di luar namun lembut di dalam.
Pembuatannya yang tidak memakan waktu lama membuat biskuit cokelat ini cocok jadi pilihan praktis untuk camilan di rumah. Berikut ini resepnya.
1. Bahan-bahan yang harus dipersiapkan
Untuk membuat chocolate cookies yang legit, kamu harus mempersiapkan bahan-bahan di bawah ini.
- 115 gram mentega tawar (untuk hasil yang lebih baik, mentega harus ditaruh dalam kulkas terlebih dahulu ya)
- 190 gram brown sugar
- 1 butir telur
- 210 gram tepung
- 40 gram bubuk kakao
- 1/2 sendok teh soda kue
- Garam secukupnya
- 150 gram cokelat batangan (diparut)
- 150 gram chocolate chips
2. Langkah membuat adonan
Untuk mendapatkan biskuit cokelat yang bikin nagih. Pastikan ikuti step by step pembuatannya, ya.
- Dalam mangkok besar, campurkan mentega dingin dan gula kocok dengan mixer hingga tercampur sempurna. Jika sudah, masukkan telur dingin. Kocok secukupnya.
- Masukan tepung, bubuk kakao, soda kue, dan garam. Mixing dengan kecepatan sedang, hingga terbentuk adonan yang lunak.
- Masukan cokelat yang sudah diparut, aduk sebentar. Adonan siap dicetak.
3. Cetak adonan menjadi bentuk cookies yang cantik
Siapkan loyang persegi, kemudian lapisi dengan kertas roti di dalamnya.
Untuk membuat satu cookies, kamu perlu mengambil sekitar dua sendok makan adonan, taruh di atas loyang dan bentuk bulatan khas biskuit cokelat, ya. Namun jika ingin bentuk yang lain, bentuk love bisa menjadi pilihan.
Untuk mempermanis taburkan chocolate chips di atasnya. Atur jarak antar cookies agar biskuit cokelat kamu bisa mengembang saat proses pemanggangan.
4. Siapkan pemanggangan
Atur suhu oven kami menjadi 180 C, masukan loyang yang sudah terisi dengan adonan dan panggang selama 12-14 menit.
5. Diamkan beberapa saat, chocolate cookies yang legit siap disajikan
Setelah proses pemanggangan selesai, diamkan beberapa saat di suhu ruangan. Biskuit cokelat ini akan mengeras secara alami. Lalu teksturnya yang renyah di luar dan lembut di dalam chocolate cookies ini bisa nambah stok camilan kamu di rumah.
Jika pada percobaan pertama hasil biskuitnya kurang memuaskan, coba letakan adonan chocolate cookies ini di dalam kulkas selama 30 menit sebelum kamu memanggangnya.
Itulah resep chocolate cookies yang legit bikin nagih, super simple kan? Yuk coba bikin di rumah! Biskuit coklat ini juga bisa buat kado orang terkasih, lho.
Download aplikasi masak Yummy App untuk mendapatkan beragam referensi resep masakan sesuai dengan selera kamu, lengkap dengan cara memasaknya hanya di Google Play Store dan App Store.
