Cumi-cumi dikenal sebagai salah satu jenis hewan laut yang cukup umum dikonsumsi. Teksturnya yang lembut dan kenyal ini membuat cumi-cumi seakan selalu menjadi favorit banyak orang untuk dikonsumsi.
Salah satu menunya adalah cumi-cumi yang diisi dengan nasi rempah. Bagaimana cara membuatnya? Yuk, coba intip.
Bahan-bahan :
Cara pertama yang perlu kamu lakukan adalah dengan memanaskan oven dengan suhu 176 derajat selsius. Sambil menunggu, kamu bisa memanaskan wajan dengan tiga sendok makan minyak untuk menumis bawang putih dan bawang merah. Jika sudah, tambahkan nasi ke dalamnya.
Proses pengolahan nasi pada wajan dapat kamu tambahkan rempah secara bertahap. Terus aduk pada saat penambahan bahan-bahan agar nantinya tercampur dengan merata. Jika nasi sudah berubah teksturnya menjadi lebih lembut, maka kamu bisa langsung mematikan kompor dan menyisihkannya.
Olahan nasi yang sudah selesai dimasak tersebut bisa kamu masukan secara perlahan dan bertahap ke dalam cumi-cumi. Lakukan secara perlahan agar tak berantakan. Jika sudah, letakan semuanya pada loyang dan kamu bisa menaburkan beberapa rempah tambahan sebelum akhirnya dipanggang.
Proses pemanggangan akan memakan waktu sekitat 25-30 menit saja hingga cumi-cumi berubah tekstur menjadi lebih lembut.
Jika sudah matang, kamu bisa langsung menyajikan cumi-cumi di atas piring. Untuk menambah cita rasa gurihnya, tambahkan saus mentega yang gurih dan lezat. Menu ini memang paling lezat dinikmati saat masih panas.
Tentu saja tak sulit membuat menu cumi-cumi yang lezat dan memiliki cita rasa yang khas rempah. Yuk, coba buat di rumah!