Resep Muffin Mac and Cheese, Rasanya Bikin Ketagihan!
Mac and cheese selama ini dikenal sebagai makanan yang gurih dan cheesy. Sajian ini menggunakan makaroni yang dipadukan dengan keju sebagai bahan utamanya. Namun, tahukah kamu bila sajian mac and cheese juga bisa dikombinasikan menjadi menu muffins? Yuk, cari tahu cara membuatnya.
1. Bahan-bahan yang digunakan
Bahan-bahan:
- 2 wadah makaroni
- 1 sendok makan mentega
- 1 butir telur kocok
- 1 wadah susu
- 11/2 wadah keju Cheddar parut
- 1 1/2 wadah keju mozzarella parut
- 1/2 wadah tepung panir yang telah dibumbui sedikit
- 2 sendok teh minyak zaitun
- 1/2 sendok teh garam
2. Merebus makaroni dan mempersiapkan tepung panir
Lantaran kamu menggunakan makaroni yang belum matang, maka kamu perlu merebusnya terlebih dahulu selama 8 menit. Sambil menunggu, kamu bisa mencampurkan tepung panir dengan garam dan minyak zaitun. Jika sudah, maka angkat dan sisihkan keduanya.
3. Membuat saus keju dan mengisi muffins
Kamu bisa langsung beralih pada pencampuran aneka keju dan susu dalam satu wajan yang telah dipersiapkan. Aduklah hingga konsistensinya berubah menjadi sedikit kental. Jika sudah, kamu bisa menuangkan makaroni ke dalam saus yang telah dibuat dan aduk perlahan hingga merata.
Kamu dapat langsung mengisi adonan muffin dengan mac and cheese yang telah dibuat. Isilah secara merata agar tak berantakan ke mana-mana. Taburkan pula tepung panir di atasnya.
4. Memanggang muffins
Sebelum proses pemanggangan, kamu dapat menaburkan keju parut di atas muffin sebagai topping. Lalu, mulailah panggang muffin selama 30 menit sampai bagian atasnya berwarna kecokelatan. Kamu bisa mendiamkan muffin sejenak sebelum mengeluarkannya dari oven.
5. Sajikan muffin mac and cheese selagi hangat
Selepas dikeluarkan dari oven tentunya muffins yang satu ini sudah siap disantap. Kamu bisa menyantapnya selagi hangat agar kejunya bisa meleleh dengan sempurna. Menu gurih dan cheesy ini cocok jadi camilan andalanmu di rumah.
Tak sulit membuat sajian menu muffin mac and cheese yang lezat banget. Dijamin bikin ketagihan!
