Resep Muffin Nutella, Makanan Ringan yang Super Fluffy
Muffin terkenal karena memiliki rasa legit dan bertekstur empuk. Makanan mungil ini seringkali dinikmati tanpa topping, tetapi isiannya begitu melimpah dan terkadang disisipi oleh penggunaan buah segar atau sensasi rasa cokelat.
Sebagai pencinta selai populer yaitu Nutella, kamu patut menyontek cara pembuatan muffin Nutella ini. Sebab makanan tersebut sangat praktis dibuat dan cocok dijadikan pengganjal lapar yang fluffy sekaligus lumer di mulut. Seperti apa?
1. Bahan-bahan
Bahan pembuatan muffin nutella:
- 100 gram tepung terigu protein sedang
- ½ sendok teh baking powder
- 2 butir telur
- 50 gram gula pasir
- 300-350 gram Nutella
- Sejumput garam
2. Campurkan telur dan gula pasir
Muffin menjadi kue mungil yang memerlukan bahan-bahan seperti tepung dan lainnya untuk dicampur merata. Kali ini kamu dapat menggunakan whisk atau spatula untuk menyatukan adonan secara manual.
Pecahkan dua butir telur lalu tambahkan gula pasir ke dalam wadah yang sama, aduk-aduk sampai tercampur maksimal. Pastikan tidak mengaduk bahan-bahan ini secara berlebihan.
3. Masukkan Nutella dan tepung
Pada tahap selanjutnya, masukkan Nutella kurang lebih 300 gram atau lebih ke dalam adonan tersebut. Kembali gunakan spatula atau whisk untuk mencampur bahan-bahan muffin sampai merata.
Berikutnya tinggal tambahkan tepung terigu, baking powder, dan sejumput garam. Bila ingin menciptakan aroma rempah pada muffin, kamu dapat mencampurkan setengah sendok teh kayu manis dan sedikit bubuk pala.
4. Tuang adonan ke dalam cetakan
Siapkan loyang muffin dan masukkan kertas khusus ke dalamnya agar adonan tidak menempel pada cetakan. Namun bila tidak ada, kamu dapat menggunakan olesan lemak atau tepung untuk mempermudah proses mengeluarkan kue.
Setelah itu isi loyang tersebut menggunakan adonan Nutella muffin. Pastikan adonan tidak mepet hingga ke permukaan loyang, mengingat kue ini nantinya akan mengembang lebih tinggi.
5. Panggang Nutella muffin sampai matang
Jika adonan Nutella muffin sudah habis, maka siapkan alat panggangan untuk memasak kue tersebut. Atur oven dengan suhu sekitar 180 derajat celcius, lalu masukkan loyang ke dalamnya.
Proses memasak Nutella muffin ini terbilang singkat, tidak sampai 20 menit. Sehingga pada menit ke-15 kamu sudah bisa mengecek adonan apakah kue sudah matang atau belum.
Bila sudah, keluarkan dari oven dan biarkan dingin beberapa saat sebelum disemprotkan sisa Nutella pada bagian dalam kue. Jangan lupa gunakan plastik segitiga biar lebih gampang diisi, ya.
Muffin Nutella cocok disajikan bersama minuman favorit di pagi atau sore hari. Hidangan yang terkenal sebagai pengganjal lapar tersebut memang gak pernah bikin kecewa, terutama setelah dikombinasikan bersama selai cokelat populer yang disukai banyak orang ini.
