Resep Nangka Goreng Keju, Manis dan Gurihnya Bikin Ketagihan

Name: Resep Nangka Goreng Keju, Manis dan Gurihnya Bikin Ketagihan
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 60 min
Yield: 1
Cuisine: Indonesian

22 Mei 2025, 19:07 WIB

Intan Pratiwi Buchr

ilustrasi resep nangka goreng keju (vecteezy.com/Afif Zufrianto)

Buah nangka bisa kamu jadikan gorengan manis. Sensasinya yang lembut, harum, dan legit membuat gorengan tampil dengan sensasi berbeda. Bukan cuma itu, nangka dan keju jadi perpaduan yang pas untuk melengkapi sajian biar ada gurihnya sedikit.

Biar kamu memiliki santapan simpel yang enak di rumah tanpa repot, simak di bawah ini seputar resep nangka goreng keju. Hasilnya bikin terkesan, deh!

Bahan Nangka Goreng Keju

ilustrasi buah nangka (pixabay.com/Kiều Trường)

10 buah nangka
8 sdm tepung terigu
2 sdm tepung beras atau maizena
1 sdm gula pasir, opsional
60 gram keju cheddar
Sejumput garam
Air dingin secukupnya
Minyak untuk menggoreng

Cara Membuat

ilustrasi menggoreng (pixabay.com)

Pertama, belah buah nangka untuk mengeluarkan bijinya. Potong jadi beberapa bagian, sisihkan.
Buka bungkusan keju, lalu potong 30 gram keju berbentuk dadu dengan ukuran agak kecil. Sisanya bisa diparut untuk taburan.
Dalam mangkuk baru, masukkan tepung terigu, tepung beras, gula pasir, sejumput garam, dan air dingin sedikit demi sedikit sampai konsistensinya agak kental.
Masukkan keju dadu dan potongan nangka ke dalamnya, aduk sampai rata.
Panaskan wajan menggunakan api sedang. Tuang minyak secukupnya, tunggu beberapa saat.
Kalau minyak sudah cukup panas, tuangkan adonan ke dalamnya. Goreng sampai matang.
Setelah itu, tiriskan gorengan biar minyaknya berkurang. Lalu tata di atas piring bersama tambahan keju parut dan meses cokelat bila suka.
Nangka goreng keju siap disajikan.

Tips Membuat Nangka Goreng Keju

ilustrasi margarin (pexels.com/Lupa Byds)

Gunakan nangka matang untuk memberikan aroma yang lebih nikmat pada gorengan.
Jika tidak ada maizena atau tepung beras, ganti menggunakan 1 sendok makan margarin cair untuk memberikan kerenyahan dan aroma.
Pastikan minyak dalam keadaan panas karena adonan mengandung gula ini rentan menempel jika dimasukkan ke minyak dingin.
Jangan menggoreng adonan kebanyakan dalam sekali masak karena bisa membuatnya menempel satu sama lain.

Kamu bisa mengolah nangka sebagai gorengan simpel dan kaya rasa. Perpaduan buah kekuningan ini dengan tambahan keju akan membuat rasanya tambah spesial. Untuk itu, kamu bisa segera membuatnya di rumah!

This article is written by our community writers and has been carefully reviewed by our editorial team. We strive to provide the most accurate and reliable information, ensuring high standards of quality, credibility, and trustworthiness.