Resep Nasi Bakar Ayam Suwir, Hidangan Unik yang Nikmat

1. 2 gelas nasi putih matang
2. 200 gram daging ayam suwir
3. 2 lembar daun salam
4. 2 batang sereh, memarkan
5. 4 siung bawang merah, iris halus
6. 2 siung bawang putih, iris halus
7. 2 buah cabai merah, iris tipis (sesuai selera pedas)
8. 2 lembar daun jeruk, iris halus
9. 1 sendok teh garam
10. ½ sendok teh merica bubuk
11. 1 sendok makan kecap manis
12. 1 sendok makan minyak sayur
13. Daun pisang secukupnya untuk membungkus

1. Panaskan minyak dalam wajan, tumis bawang merah, bawang putih, cabai merah, daun salam, sereh, dan daun jeruk hingga harum.
2. Masukkan daging ayam suwir, aduk hingga berubah warna.
3. Tambahkan garam, merica bubuk, dan kecap manis. Aduk rata. Masak hingga ayam matang dan bumbu meresap.
4. Siapkan daun pisang, letakkan nasi putih di tengahnya.
5. Tuangkan adonan ayam suwir di atas nasi putih, ratakan.
6. Bungkus nasi dan ayam dengan daun pisang, semat dengan tusukan gigi.
7. Panggang nasi bakar dalam di atas panggangan atau oven dengan suhu 180 derajat Celsius selama 20-25 menit atau hingga daun pisang menjadi kering dan beraroma harum.
8. Nasi bakar ayam suwir siap disajikan. Selamat menikmati!

1. Pastikan nasi yang digunakan sudah matang dan dingin. Nasi yang dingin akan lebih mudah dibentuk dan tidak lengket saat dibakar.
2. Gunakan daging ayam yang segar dan berkualitas baik untuk hasil yang lezat dan tekstur yang enak.
3. Agar bumbu meresap sempurna ke dalam daging ayam, rendam ayam suwir dalam bumbu selama beberapa waktu
4. Panggang nasi bakar dengan suhu yang tepat agar nasi matang sempurna dan daun pisang beraroma harum.

Dengan mengikuti resep dan tips ini, dijamin nasi bakar ayam suwir yang kamu buat akan menjadi lezat dan nikmat! Yuk, mulai masak dan nikmati bersama teman atau keluarga. Selamat mencoba!