Resep Nasi Goreng ala Megawati, Disukai Presiden Prabowo

Name: Resep nasi goreng ala Megawati
Prep time: PT10 menitM
Cook time: PT20 menitM
Yield: 2-3 servings
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 300 gram nasi putih agak pera; 100 gram dada ayam rebus, suwir halus; 2 butir telur ayam; 1 sdm mentega; 2 sdm minyak ayam; 2 sdm kecap manis; 3 siung bawang merah; 2 siung bawang putih; 2 sdm bawang bombai, cincang; 2 buah cabai merah besar; 1 buah cabai merah keriting; 3 buah cabai rawit merah; 50 gram daun kol, iris halus; 1 sdt terasi goreng

30 Sep 2026, 10:10 WIB

2 min read

Putri Intan Nur Fauziah

News

Channel

Add Us on Google

Resep Nasi Goreng ala Megawati, Disukai Presiden Prabowo — ilustrasi nasi goreng (flickr.com/Chun Yeong Lim)

Nasi goreng selalu punya tempat spesial di hati masyarakat Indonesia. Perpaduan rasa gurih, manis, dan pedasnya memang tak pernah gagal menggugah selera.

Nah, di antara banyaknya variasi, resep nasi goreng ala Megawati Soekarnoputri termasuk salah satu yang paling bikin penasaran. Nasi goreng racikan Presiden Indonesia ke-5 ini memang dikenal legendaris sejak disuguhkan kepada Prabowo Subianto pada 2019 lalu.

Menariknya, menu ini kembali hangat dibicarakan setelah pertemuan singkat keduanya di Teuku Umar baru-baru ini belum sempat disajikan nasi goreng karena terkendala waktu. Puan Maharani pun mengonfirmasi bahwa agenda makan nasi goreng bareng Prabowo ini sedang diatur secepatnya untuk pertemuan lanjutan.

Penasaran ingin mencicipi rasa nasi goreng yang selalu dinanti para tokoh politik ini? Yuk, intip resep dan cara membuat nasi goreng ala Megawati berikut!

Table of Content

Tips membuat nasi goreng ala Megawati

Resep nasi goreng ala Megawati

Indonesia Cuisine,

4/5

Prep Time	10 menit Minutes
Cook Time	20 menit Minutes
Portion	2-3 Portion

Bahan Nasi Goreng ala Megawati Soekarnoputri

300 gram nasi putih agak pera
100 gram dada ayam rebus, suwir halus
2 butir telur ayam
1 sdm mentega
2 sdm minyak ayam
2 sdm kecap manis
3 siung bawang merah
2 siung bawang putih
2 sdm bawang bombai, cincang
2 buah cabai merah besar
1 buah cabai merah keriting
3 buah cabai rawit merah
50 gram daun kol, iris halus
1 sdt terasi goreng

Cara Membuat Nasi Goreng Megawati

Haluskan bumbu.	Blender bawang merah, bawang putih, cabai merah besar, cabai merah keriting, cabai rawit merah, dan terasi goreng hingga halus. Sisihkan.
Tumis bawang bombai dan bumbu halus hingga wangi.	Panaskan teflon, masukkan mentega hingga cair. Tumis bawang bombai hingga layu. Tambahkan bumbu halus dan masak hingga matang. Angkat dan sisihkan.
Masak nasi dipenggorengan terpisah.	Panaskan sedikit minyak pada wajan, masukkan nasi, lalu aduk-aduk.
Tambahkan telur dan kecap.	Tambahkan telur dan kecap, aduk sampai rata.
Campur nasi dengan tumisan bumbu dan ayam.	Masukkan tumisan bumbu, kol, dan suwiran ayam. Aduk hingga rata, koreksi rasa, dan hidangkan nasi goreng selagi hangat.

Tips membuat nasi goreng ala Megawati
1. Jangan hanya mengandalkan minyak goreng biasa. Tumis bawang bombai dan bumbu halus menggunakan mentega, lalu gunakan minyak lemak ayam saat menggoreng nasi agar aroma dan rasanya gurih gurih alami.
2. Tambahkan sedikit terasi bakar atau goreng. Haluskan terasi bersama bawang merah, bawang putih, dan cabai.
3. Pilih nasi putih yang agak kering atau pera (tidak terlalu lembek) agar bumbu meresap sempurna dan bulir nasi tidak menggumpal saat digoreng.
4. Tumis bumbu halus dan bawang bombai dengan mentega terlebih dahulu sampai benar-benar matang dan wangi, lalu sisihkan sebelum dicampurkan ke nasi.
5. Goreng singkat nasi putih terlebih dahulu bersama telur dan kecap manis hingga tercampur rata, baru masukkan bumbu tumisan yang telah disiapkan di tahap awal.
Gampang, kan, resep nasi goreng Megawati di atas? Kamu bisa mengolahnya untuk jadi menu sarapan atau makan malam. Biar nikmat, coba taburkan bawang goreng dan kerupuk udang di atasnya, ya. Untuk kreasi resep masakan lezat lainnya, silakan cek IDN Times.