Resep Nasi Goreng Daging Sapi Cabai Rawit untuk Pencinta Pedas

Name: Resep Nasi Goreng Daging Sapi Cabai Rawit untuk Pencinta Pedas
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 60 min
Yield: 1
Cuisine: Indonesian
Ingredients: 2 piring nasi putih dingin; 150 gram daging sapi, iris tipis; 8 buah cabai rawit merah; 3 siung bawang putih; 5 siung bawang merah; 2 butir telur; 2 sendok makan kecap manis; 1 sendok makan saus tiram; 1 sendok teh garam; ½ sendok teh kaldu bubuk; 1 batang daun bawang, iris tipis; 3 sendok makan minyak goreng; Timun dan kerupuk secukupnya untuk pelengkap

13 Mei 2026, 11:07 WIB

Sinta Listiyana

Resep Nasi Goreng Daging Sapi Cabai Rawit untuk Pencinta Pedas

ilustrasi nasi goreng daging sapi cabai rawit (pexels.com/준섭 윤)

Intinya Sih

Nasi goreng daging sapi cabai rawit menawarkan perpaduan rasa gurih dan pedas yang cocok untuk pencinta makanan pedas di berbagai waktu makan.
Proses memasak dimulai dari menumis bumbu halus, memasak daging hingga empuk, menambahkan telur, nasi dingin, serta bumbu pelengkap seperti kecap manis dan saus tiram.
Tips penting mencakup penggunaan nasi dingin agar tidak lembek, memilih daging empuk, serta menyesuaikan jumlah cabai rawit sesuai selera tingkat kepedasan.

Disclaimer: This was created using Artificial Intelligence (AI)

Kalau kamu termasuk pencinta makanan pedas, nasi goreng daging sapi cabai rawit ini wajib masuk daftar menu yang harus dicoba. Perpaduan nasi yang gurih dengan irisan daging sapi empuk dan sensasi pedas cabai rawit dijamin bikin makan jadi lebih semangat. Aromanya yang menggoda sejak dimasak juga mampu membuat siapa saja langsung lapar. Menariknya lagi, resep ini cocok dijadikan menu praktis untuk sarapan, makan siang, maupun makan malam.

Nasi goreng memang jadi salah satu hidangan favorit yang mudah dikreasikan dengan berbagai bahan. Dengan tambahan daging sapi dan cabai rawit, rasa nasi goreng jadi lebih spesial dan kaya cita rasa. Tingkat kepedasannya pun bisa disesuaikan sesuai selera agar tetap nikmat disantap bersama keluarga. Yuk, simak resep lengkap nasi goreng daging sapi cabai rawit berikut ini.

Bahan Nasi Goreng Daging Sapi Cabai Rawit

ilustrasi nasi putih (pixabay.com/SpencerWing)

2 piring nasi putih dingin
150 gram daging sapi, iris tipis
8 buah cabai rawit merah
3 siung bawang putih
5 siung bawang merah
2 butir telur
2 sendok makan kecap manis
1 sendok makan saus tiram
1 sendok teh garam
½ sendok teh kaldu bubuk
1 batang daun bawang, iris tipis
3 sendok makan minyak goreng
Timun dan kerupuk secukupnya untuk pelengkap

Cara Membuat Nasi Goreng Daging Sapi Cabai Rawit

ilustrasi menumis bumbu (pexels.com/makafood)

Daging sapi diiris tipis terlebih dahulu agar lebih cepat matang dan mudah meresap bumbu. Setelah itu, daging dapat diberi sedikit garam lalu didiamkan beberapa menit supaya rasanya lebih gurih.
Bawang merah, bawang putih, dan cabai rawit dihaluskan menggunakan ulekan atau blender sesuai selera tekstur. Bumbu yang sudah halus kemudian disiapkan di dalam wadah agar proses memasak menjadi lebih praktis.
Minyak dipanaskan di atas wajan dengan api sedang hingga benar-benar panas merata. Bumbu halus lalu dimasukkan dan ditumis sampai harum serta warna bumbu terlihat lebih matang.
Irisan daging sapi dimasukkan ke dalam tumisan bumbu dan dimasak hingga berubah warna. Proses memasak dilanjutkan sampai daging terasa empuk dan aroma gurihnya semakin keluar.
Telur dimasukkan ke dalam wajan lalu diorak-arik hingga matang dan tercampur dengan daging sapi. Setelah itu, nasi putih dingin dimasukkan dan diaduk perlahan agar tidak menggumpal.
Kecap manis, saus tiram, garam, dan kaldu bubuk dituangkan ke dalam nasi goreng lalu diaduk merata. Daun bawang kemudian ditambahkan agar aroma nasi goreng menjadi lebih segar dan menggugah selera.
Nasi goreng dimasak kembali beberapa menit hingga bumbu benar-benar meresap dan teksturnya sedikit kering. Setelah matang, nasi goreng disajikan bersama timun dan kerupuk agar rasanya semakin nikmat.

Tips Memasak

ilustrasi memasak nasi goreng (pexels.com/RDNE Stock project)

Gunakan nasi dingin agar tekstur nasi goreng tidak lembek saat dimasak.
Pilih bagian daging sapi yang mudah empuk seperti has dalam atau sengkel tipis.
Tambahkan cabai rawit secara bertahap supaya tingkat kepedasan bisa disesuaikan.
Tumis bumbu hingga benar-benar harum agar rasa nasi goreng lebih sedap dan tidak langu.

Sepiring nasi goreng daging sapi cabai rawit ini siap membuat waktu makan terasa lebih seru dan penuh rasa. Pedasnya yang nendang dipadukan dengan gurih daging sapi pasti bikin susah berhenti menyendok. Jangan heran kalau aroma masakannya langsung mengundang semua orang datang ke meja makan.

This article is written by our community writers and has been carefully reviewed by our editorial team. We strive to provide the most accurate and reliable information, ensuring high standards of quality, credibility, and trustworthiness.