Resep Nasi Goreng Sarden yang Menggugah Selera, Ngiler Pol!

Name: Resep Nasi Goreng Sarden yang Menggugah Selera, Ngiler Pol!
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 60 min
Yield: 1
Cuisine: Indonesian

19 Sep 2023, 05:20 WIB

Tyara Motik

ilustrasi nasi goreng sarden (instagram.com/mamachibiva)

Kebanyakan dari kita mengandalkan sarden sebagai stok makanan darurat, karena awet dan mudah diolah. Namun, terkadang kita merasa bosan dengan cara yang sama dalam mengonsumsi sarden.

Meskipun sarden dalam kaleng adalah pilihan praktis, kamu dapat mengubahnya menjadi hidangan yang menggugah selera. Salah satu cara menarik untuk menikmati sarden adalah dengan mengolahnya menjadi nasi goreng.

Menu ini bisa jadi pilihan buat kamu yang bingung menyiapkan menu sarapan atau makan malam. Siapkan sarden kesukaanmu, lalu olah dengan mengikuti resep nasi goreng sarden yang sedap berikut ini. Aromanya menggugah selera banget!

Bahan Nasi Goreng Sarden

ilustrasi ikan sarden kaleng (freepik.com/Freepik)

1 kaleng ikan sarden
4 siung bawang merah, iris tipis
1 siung bawang putih, iris tipis
5 buah cabai rawit, iris tipis
1 piring nasi putih
1 ikat sawi hijau, potong-potong
1 butir telur
1 sdm saus tiram
2 sdm kecap manis
1/2 sdt garam
1/2 sdt kaldu bubuk
1/2 sdt gula pasir
minyak goreng secukupnya

Cara Membuat

ilustrasi memasak nasi goreng sarden (instagram.com/mamachibiva)

Pisahkan ikan sarden dari sausnya, lalu buang tulangnya dan sisihkan.
Panaskan sedikit minyak goreng, lalu goreng sebutir telur sambil diorak-arik. Angkat dan tiriskan minyaknya.
Tumis bawang merah, bawang putih, dan cabai rawit dengan sedikit minyak goreng hingga wangi.
Kemudian, masukkan ikan sarden. Sambil diaduk-aduk, masak hingga kandungan sausnya yang tersisa meresap dan berkurang.
Bumbui dengan saus ikan sarden, saus tiram, kecap manis, garam, kaldu bubuk, dan gula pasir. Masak hingga mengeluarkan aroma smokey sambil terus diaduk.
Masukkan nasi, telur orak-arik, dan potongan sawi hijau. Aduk kembali hingga seluruh bahan dan bumbu tercampur rata.
Nasi goreng sarden siap untuk dinikmati.

Tips Memasak Nasi Goreng Sarden di Rice Cooker

ilustrasi memasak nasi goreng sarden dengan rice cooker (instagram.com/tutilbs)

Meskipun hanya punya rice cooker, kamu tetap bisa membuat nasi goreng sarden yang enak. Ikuti beberapa langkahnya berikut ini, ya!

Gunakan nasi yang telah dingin semalam. Nasi dingin lebih cocok untuk dibuat nasi goreng.
Nyalakan rice cooker dan biarkan panas. Beberapa rice cooker memiliki opsi "cook" dan "warm". Pastikan untuk memilih "cook".
Panaskan sedikit minyak di rice cooker dan tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum. Lanjutkan langkahb erikutnya sesuai resep nasi goreng sarden ini.
Agar tidak amis, tumis ikan sarden hingga mengeluarkan aroma smokey.
Jangan lupa untuk menutup rice cooker dan biarkan nasi goreng matang. Biarkan beberapa saat untuk meningkatkan rasa.

Sebenarnya cara dan langkah membuat nasi goreng menggunakan rice cooker gak berbeda jauh dengan memasaknya dengan wajan dan kompor. Dalam sekejap, kamu bisa membuat hidangan yang memuaskan sarapanmu di pagi hari sebelum memulai aktivitas.

Cita rasa sarden yang khas dipadukan dengan bumbu-bumbu nasi goreng menciptakan kombinasi yang unik dan nikmat. Selamat mencoba resep nasi goreng sarden ini, ya!

This article is written by our community writers and has been carefully reviewed by our editorial team. We strive to provide the most accurate and reliable information, ensuring high standards of quality, credibility, and trustworthiness.