5 Resep Nasi Goreng yang Rasanya Lezat, Cocok buat Sarapan Nih!
Nasi goreng menjadi salah satu menu masakan andalan orang Indonesia. Nasi goreng mudah ditemukan karena banyak disajikan di warung hingga restoran mewah.
Nasi goreng pada umumnya hanya membutuhkan bumbu-bumbu dasar yang ada di dapur. Seperti bawang merah, bawang putih, telur dan nasi putih. Kemudian semua diolah dimasak menjadi satu kesatuan dalam wajan. Meskipun terlihat sederhana, namun menu makanan yang satu ini memiliki cita rasa unik di lidah.
Menu olahan nasi goreng bisa dipadukan dengan beragam menu dan topping lain, seperti sosis, bakso, ikan, ayam, bahkan mangga juga bisa dijadikan topping spesial.
Cita rasa nasi goreng di Indonesia tentunya gak kalah lezat dari masakan luar negeri. Banyak wisatawan mancanegara yang datang ke Indonesia hanya untuk mencoba mencicipi makanan yang satu ini. Bahkan tak sedikit dari mereka yang ketagihan dengan masakan lezat yang satu ini.
Nah, buat kamu yang ingin membuatnya di rumah, yuk langsung saja simak resepnya di bawah ini.
1. Nasi goreng terasi
Bahan:
- 3 sdm minyak goreng
- Garam secukupnya
- 750 gram nasi putih
- 2 sdm kecap manis
- 1 batang daun bawang, potong-potong
Bumbu halus:
- 4 siung bawang putih
- 5 buah bawang merah
- 7 buah cabai merah
- 3 buah cabai rawit merah
- 2 sdt terasi
- 2 buah kemiri, sangrai
Pelengkap:
- 1 buah mentimun, potong bulat
- 1 batang seledri, iris tipis
- 2 butir telur, buat menjadi telur dadar
- 1 buah tomat merah, potong bulat
Cara membuat:
- Pertama, tumis bumbu halus dan daun bawang sambil terus diaduk hingga matang. Untuk tingkat kepedasan bisa disesuaikan selera.
- Kemudian tambahkan nasi dan kecap manis, lalu aduk rata.
- Lalu, tambahkan garam secukupnya. Aduk dan masak hingga bumbu meresap. Koreksi rasa.
- Angkat dan siap disajikan
2. Nasi goreng putih
Bahan:
- 600 gram nasi putih
- 1 butir telur ayam, kocok
- 125 gram daging ayam, cincang halus
- 1 buah sosis ayam
- 3 siung bawang putih, Iris halus
- Garam secukupnya
- Penyedap rasa secukupnya
- Kecap ikan secukupnya
- Merica secukupnya
- 1 batang daun bawang, iris halus
Cara membuat:
- Pertama, tumis bawang putih hingga harum. Tambahkan telur lalu orak-arik.
- Kemudian tambahkan ayam yang telah dicincang halus dan sosis. Masukkan daun bawang. Tumis lagi.
- Masukkan nasi lalu aduk hingga rata. Tambahkan garam, merica, kecap ikan, dan penyedap rasa. Aduk rata sampai aroma sedap atau harum tercium.
- Pindahkan nasi goreng putih pada piring. Taburi bawang merah goreng sebagai tambahan. Sajikan.
3. Nasi goreng telur
Bahan:
- 2 butir telur
- 2 sdm minyak goreng
- 3 buah tomat ceri, potong sesuai selera
- 1 piring nasi
- 1 batang daun bawang, cincang kasar
- Kerupuk secukupnya
- 1 sdm margarin
Bumbu halus:
- 2 siung bawang putih
- 5 buah cabai rawit
- Kecap manis secukupnya
- 3 siung bawang merah
- Garam secukupnya
- Gula secukupnya
Cara membuat:
- Pertama, panaskan margarin sampai leleh, masak telur orak-arik lalu sisihkan.
- Kemudian, tambahkan minyak goreng dan bumbu halus. Aduk rata dan masak hingga harum.
- Lalu, masukkan nasi ke dalam adonan telur dan bumbu, aduk rata. Tambahkan daun bawang, aduk kembali.
- Sajikan bersama topping tomat ceri dan kerupuk juga sedikit hiasan daun seledri serta irisan cabai merah.
4. Nasi goreng kencur
Bahan:
- 4 batang sawi hijau, iris tipis
- 1 potong ayam, suwir-suwir
- 2 piring nasi
- 1 batang wortel, cincang dadu kecil
- 1 butir telur
Bumbu halus:
- 1 ruas kencur
- Garam secukupnya
- Gula secukupnya
- 2 siung bawang putih
- 1 sdt saus tiram
- 3 siung bawang merah
- 2 buah cabai rawit
Cara membuat:
- Pertama, kocok telur lepas, goreng dan buat telur orak-arik. Sisihkan.
- Kemudian, tumis bumbu halus hingga wangi, masukkan saus tiram dan tumis sebentar hingga tercampur rata. Masukkan sawi dan wortel, masak hingga layu.
- Lalu, masukkan telur orak arik, ayam suwir dan nasi. Aduk rata dan oseng hingga rata. Tambahkan garam dan gula secukupnya. Koreksi rasa. Angkat dan sajikan.
5. Nasi goreng kunyit
Bahan:
- Kacang polong secukupnya
- 2 buah cabai merah, iri tipis
- 2 porsi nasi putih yang sudah dingin
- Ikan teri goreng secukupnya
Bumbu halus:
- 1 sdt bumbu kari
- 2 siung bawang putih
- 1 cm kunyit, kupas
- 4 butir bawang merah
- Garam secukupnya
- Gula secukupnya
- Merica bubuk secukupnya
Cara membuat:
- Pertama, tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan kacang polong dan ikan teri, tumis hingga matang.
- Kemudian, masukkan nasi putih dan aduk rata dengan bumbu. Koreksi rasa.
- Angkat dan siap disajikan.
Nah, bagaimana sangat mudah dicoba bukan? Itulah 5 resep nasi goreng yang rasanya lezat, cocok untuk sarapan. Selamat mencoba.
