Resep Nasi Liwet 5 Bahan, Menu Sederhana yang Rasanya Juara
Nasi liwet dikenal gurih dan aromanya yang menggoda. Ini berkat aneka rempah dan bumbu yang digunakan di dalamnya. Bahan-bahan ini di antaranya bawang merah, bawang putih, ikan teri, cabai rawit, daun salam, dan serai. Beberapa juga ada yang menggunakan kecombrang serta lengkuas.
Namun, kalau bahan di dapur terbatas, bukan berarti kamu gak bisa memasak nasi liwet yang sedap. Dengan resep nasi liwet 5 bahan ini, kamu bisa menikmatinya di rumah dengan cita rasa yang gak kalah nikmat. Meski bahannya sederhana, tapi tetap menggugah selera!
Bahan Nasi Liwet 5 Bahan
- 100 gram beras, dicuci bersih
- 2 lembar daun salam
- 2 batang serai, digeprek
- 1 sdm minyak
- garam secukupnya
Cara Membuat
- Cuci beras sampai bersih di bawah air mengalir. Kemudian, tambahkan air sampai tingginya di atas satu ruas jari dari permukaan beras.
- Cuci bersih daun salam dan serai. Memarkan serai agar aromanya lebih keluar. Masukkan dalam rice cooker.
- Tambahkan juga garam dan minyak. Aduk sampai semua tercampur rata. Masak nasi liwet dengan rice cooker dan tunggu sampai matang.
- Setelah matang, aduk nasi liwet untuk memastikan rasa gurihnya tercampur rata.
- Nasi liwet 5 bahan pun siap disajikan.
Tips Membuat Nasi Liwet 5 Bahan
- Takaran air yang digunakan untuk memasak nasi liwet sama dengan yang biasa kamu pakai untuk membuat nasi biasa. Biasanya, perbandingan air dan berasnya sekitar 1:2. Namun, sesuaikan lagi dengan jenis beras yang kamu gunakan agar hasilnya pulen maksimal.
- Jangan lupa memarkan serai sebelum dimasak dengan nasi. Tujuannya agar aroma serai lebih harum semerbak.
- Jumlah bahan yang digunakan juga perlu disesuaikan dengan porsi yang kamu inginkan. Kalau kamu mau membuat nasi liwet untuk dua orang, maka semua bahan bisa dikalikan dua.
- Setelah lampu indikator rice cooker menunjukkan bahwa nasi liwetnya sudah matang, tunggu dulu sekitar 10 menit agar nasinya benar-benar set dengan baik. Kemudian, aduk agar gak menempel di permukaan rice cooker dan gurih merata.
Resep nasi liwet 5 bahan ini benar-benar mudah diikuti di rumah. Dengan bahan yang terbatas, kamu bisa membuat nasi liwet yang nikmat dan sedap. Tinggal sajikan dengan lauk, sayur lalap, dan sambal kesukaanmu. Satu porsi dijamin gak cukup!