Resep Nasi Siram Capcay, Hanya Mengandalkan Sisa Bahan di Kulkas

Bahan-bahan:

• 1/2 batang wortel, potong
• 1 bonggol sawi hijau, potong
• 3 lembar kol, potong
• 4-5 siung bawang putih, cincang
• 3 siung bawah merah, cincang
• 1 buah tomat merah, potong
• 2 buah bakso, potong
• 1 buah sosis, potong
• 2 sdm tepung maizena, larutkan dengan air
• 1 sdm saus tiram
• air secukupnya
• garam secukupnya
• lada bubuk secukupnya 
• minyak untuk menumis
• nasi putih secukupnya 

Cara membuat:

1. Panaskan minyak, tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.
2. Tambahkan air, masukkan bakso dan sosis. Masak hingga matang.
3. Masukkan wortel, sawi hijau, kol, dan saus tiram. Aduk merata. 
4. Beri garam dan lada bubuk, tambahkan larutan maizena, tunggu sebentar hingga mengental. 
5. Masak capcay hingga matang, lalu siram di atas nasi putih.
6. Nasi siram capcay siap disajikan. 

Tips memasak:

1. Masak capcay dengan api besar biar muncul aroma smokey dan cepat matang. 
2. Gunakan bawang putih yang banyak untuk membuat aromanya harum. 
3. Beri taburan bawang goreng biar lebih nikmat. 

Itulah resep nasi siram capcay untuk inspirasi menu hari ini. Kamu bisa membuat sajian yang istimewa hanya dengan bahan-bahan sederhana. Selamat mencoba!