Resep Nasi Tim Kornet, Comfort Food yang Bisa Dibuat Para Pemula!

Bahan untuk topping:

1. 1 kaleng kornet
2. 1 buah wortel ukuran sedang, potong dadu kecil
3. 1 buah bawang bombay, cincang halus
4. 2 siung bawang putih, cincang halus
5. 2 sendok makan saus tomat
6. 2 sendok makan saus tiram
7. 1 sendok makan kecap manis
8. 1 sendok teh garam
9. 1/2 sendok teh merica bubuk
10. 2 sendok makan minyak goreng
11. Air secukupnya
12. Daun bawang secukupnya untuk taburan

Bahan untuk nasi:

1. 300 gram beras, cuci bersih
2. 600 ml air kaldu ayam
3. 1 sdt kecap manis
4. 1 sdt kecap asin
5. 1 sdt saus tiram
6. 1 sdt minyak wijen
7. Kaldu jamur secukupnya

Cara memasak topping:

1. Tumis bawang bombay dan bawang putih di minyak panas hingga layu. Lalu masukkan kornet dan potongan wortel, aduk hingga rata.
2. Beri sedikit air kemudian tambahkan bumbui dengan saus tomat, saus tiram, kecap manis, garam, dan merica. Masak hingga air menyusut.

Cara memasak nasi:

1. Masukkan beras ke dalam panci. Tuangkan kaldu ayam hingga menutupi seluruh permukaan beras.
2. Kemudian tambahkan kecap manis, kecap asin, saus tiram, minyak wijen, dan kaldu jamur. Aduk rata.

Tahap akhir:

1. Siapkan beberapa mangkuk tahan panas, olesi sedikit minyak.
2. Tata 3 sdm tumisan kornet di bagian dasar mangkok lalu taruh 1/4 bagian beras diatasnya. Tuang kaldu ayam hingga hampir memenuhi isi mangkok.
3. Susun mangkuk berisi beras dan kornet di dalam kukusan yang sudah panas. Kukus selama 30 menit sampai 45 menit atau sampai nasi dan bahan-bahan lainnya telah matang dan kaldu terserap sepenuhnya.
4. Setelah matang, angkat nasi tim dari panci pengukus. Taburi dengan irisan daun bawang sebagai hiasan.
5. Nasi tim kornet bisa langsung disantap sebagai comfort food-mu!

1. Sebelum dimasak, bersihkan beras dengan mencucinya beberapa kali menggunakan air mengalir. Ini akan membantu menghilangkan kelebihan pati yang bisa membuat nasi menjadi lengket.
2. Jika tidak memiliki kaldu ayam, kamu bisa menggunakan kaldu sapi atau kaldu sayuran sebagai alternatifnya. Penggunaan kaldu tidak bisa dilewatkan karena akan memengaruhi rasa dan aroma nasi tim.

Memasak comfort food yang enak tidak selalu harus melalui tahap memasak yang sulit. Dengan mempraktikkan resep nasi tim kornet ini, pemula yang gak bisa masak pun bisa menyantap hidangan lezat tanpa perlu banyak effort!