Resep Nasi Tim Kecap ala Rumahan yang Praktis dan Enak
Jika badan kurang sehat memang rasanya tidak enak untuk melakukan segala macam kegiatan. Termasuk untuk mencicipi hidangan makanan. Namun, khusus untuk menu ini rasanya sungkan untuk ditolak sebab rasanya berbeda dari menu lainnya.
Nasi tim kecap ala rumahan yang lembut gurih ini bisa jadi pilihan. Nasinya empuk bisa dikreasikan dengan lauk ayam yang gurih manis. Jika kamu suka makanan yang berkuah, nasi tim ini juga bisa ditambah dengan kuah kaldu ayam, lho.
Nasi tim kecap memang pas buat orang yang sedang sakit. Sebab, membutuhkan makanan yang mudah dicerna. Yuk, buat menu comfort food satu ini dengan resep berikut.
Bahan Nasi Tim Kecap Ala Rumahan
- 300 gram beras
- 3 siung bawang putih
- 2 sendok makan minyak goreng
- 350 gram ayam giling
- 4 sendok makan kecap manis
- 1 sendok teh kecap asin
- 1 sendok makan saus tiram
- 1⁄2 sendok teh garam
- 1⁄4 sendok teh merica
- 2 batang daun bawang
- 500 ml kuah kaldu ayam
Cara Membuat
- Cuci beras sampai bersih, lalu sisihkan.
- Tumis bawang putih dengan minyak goreng hingga harum, masukkan ayam giling.
- Tumis hingga ayam matang. Masukkan semua bumbu dan irisan daun bawang. Aduk rata dan koreksi rasa.
- Siapkan wadah nasi tim, isi dengan tumisan ayam dan beras di atasnya. Ratakan permukaan beras, tuang kuah kaldu ayam perlahan.
- Tahap ini kuah kaldu akan berada di atas permukaan beras. Tekan beras perlahan dengan sendok. Lakukan hingga semua bahan habis.
- Kukus nasi tim dalam dandang yang sudah dipanaskan selama kurang lebih 45 menit atau sampai matang.
- Nasi tim kecap siap disajikan.
Tips Memasak
- Takaran kaldu ayam bisa disesuaikan dengan jenis berasnya, ya.
- Sebagai pelengkap nasi bisa ditambahkan dengan topping daging ayam atau juga sayur rebus lainnya.
Nasi tim kecap ini cocok untuk kamu yang lagi tidak enak badan. Daripada hanya makan bubur yang bikin bosan, nasi tim ini bisa dijadikan sebagai alternatif menu. Selain itu, ini juga cocok untuk anak-anak dan dewasa. Lebih sehat dan juga lebih kenyang. Selamat mencoba di rumah!
