Resep Nugget Tahu ala Anak Kos, Lebih Hemat dan Bernutrisi!
Selama ini yang kita tahu bahan nugget berbahan dasar dada daging ayam cincang. Itu kenapa rasanya yang gurih dan cenderung mahal jika beli di supermarket. Namun, sekarang kamu bisa menikmati nugget dengan versi low budget, loh. Misalnya, nugget tahu ala anak kos ini.
Buat anak kos dengan anggaran bulanan yang pas-pasan, tentu ini jadi penolong yang ditunggu-tunggu. Dengan mengikuti takaran resep nugget tahu ini, maka kamu bisa mendapatkan 16 potong nugget tahu. Tidak disangka dari bahan yang murah dan bernutrisi kamu bisa memiliki stok lauk yang banyak. Mari simak resep nugget tahu ala anak kos berikut ini!
Bahan Nugget Tahu ala Anak Kos
- 5 buah tahu
- 1 buah wortel ukuran sedang
- 1 batang daun bawang rajang
- 4 butir telur ayam
- 2 sendok teh kaldu jamur bubuk
- 1/2 sendok teh garam
- 1/2 sendok teh merica bubuk
- 5 sendok makan tepung beras
- 2 sendok makan air
- tepung roti secukupnya
- Mayonnaise secukupnya
Cara Memasak
- Hancurkan tahu, masukkan ke dalam serbet. Kemudian, peras airnya hingga habis tak tersisa.
- Aduk rata tahu dengan wortel, daun bawang kaldu bubuk, garam, dan merica sesuai takaran. Campur dengan telur hingga rata, gunakan sarung tangan plastik atau bisa dengan spatula.
- Siapkan wadah tahan panas yang sudah dilapisi dengan baking paper atau bisa juga dengan daun pisang.
- Masukkan tahu dan padatkan. Kukus hingga matang. Lanjut, diangkat dan biarkan dingin dan potong potong.
- Lumuri tahu dengan beberapa baluran, yaitu baluran pertama dengan tepung beras, lalu campuran adonan satu butir telur dengan air, dan baluran terakhir pada tepung roti.
- Masukkan ke dalam kulkas hingga nugget memadat. Siapkan minyak, panaskan dan goreng hingga berwarna kuning kecoklatan.
Tips Memasak
- Jika tidak langsung dikonsumsi maka bisa diletakkan di dalam wadah tertutup. Cara menyimpannya, setelah nugget mentah disimpan dalam wadah masukkan ke freezer .
- Nugget bisa bertahan hingga seminggu tanpa dibuak tutup wadahnya, jadi persediaan frozen food di kos atau di rumah.
- Sebagai cocolannya bisa dengan sambal tomat atau mayonnaise.
Nugget tahu adalah solusi yang paling praktis buat kamu yang tidak hobi masak. Sebab, sekali masak dalam jumlah yang banyak bisa disimpan di dalam kulkas, dan jika ingin makan tinggal digoreng saja hingga berubah warna golden brown. Selain dijadikan lauk makan, bisa untuk camilan akhir bulan, lho.
