Resep Nutella Marble Cake, Lumer dalam Sekali Gigitan!
Siapa yang tidak suka Nutella? Sebagian besar orang pasti menyukai olesan manis yang satu ini. Nutella merupakan selai hazelnut cokelat yang dapat digunakan untuk olesan kue, isian roti, dan lain sebagainya.
Salah satu kreasi kue yang menggunakan Nutella sebagai isiannya adalah nutella marble cake. Marble cake memiliki tampilan seperti marble atau marmer.
Nutella marble cake dapat menjadi sajian arisan atau acara lainnya, lho. Jika ingin membuat sendiri di rumah, simak resepnya berikut ini, ya!
1.Siapkan bahan-bahan yang akan digunakan
Bahan kue:
- 155 gram telur
- 90 gram gula
- 10 gram madu
- 2 gram vanila
- 20 gram mentega tawar
- 45 gram susu
- 100 gram tepung terigu
- 20 gram susu hangat
- 10 gram bubuk kakao
Bahan isian:
- 70 gram nutella
2.Buat adonan kue tanpa rasa
Adonan untuk membuat nutella marble cake dibagi menjadi dua, yaitu adonan tanpa rasa dan adonan rasa cokelat. Untuk membuat adonan tanpa rasa, siapkan bahan dan wadah terlebih dahulu.
Setelah itu, masukkan telur dan gula sesuai takaran ke dalam wadah. Tambahkan madu dan ekstrak vanila sesuai takaran. Masak di atas panci berisi air mendidih. Aduk semua bahan tadi hingga tercampur.
Setelah itu, kocok adonan tadi menggunakan mikser. Tambahkan tepung terigu sedikit demi sedikit sesuai takaran. Aduk kembali adonan menggunakan spatula. Terakhir, tambahkan mentega yang sudah dilelehkan dan susu sebanyak 45 gram.
3.Buat adonan kue rasa cokelat
Siapkan adonan kue yang telah dibuat tadi. Bagi adonan kue tanpa rasa tadi menjadi dua bagian sama banyak. Untuk membuat adonan cokelat, campurkan bubuk kakao sebanyak 10 gram dan susu hangat sebanyak 20 gram. Aduk kedua bahan hingga tercampur rata.
Setelah itu, masukkan adonan cokelat ini ke dalam adonan kue tadi. Aduk kedua adonan tersebut hingga rata. Adonan kue rasa cokelat dan adonan kue tanpa rasa siap dipanggang.
4.Panggang adonan kue hingga matang
Siapkan loyang dengan ukuran 23 cm x 11 cm x 6 cm. Jika tidak ada, kamu dapat menggunakan loyang berukuran bebas dengan bentuk persegi panjang. Kemudian, lapisi loyang tersebut dengan baking paper.
Selanjutnya, tuang adonan tanpa rasa dan adonan cokelat secara bergantian. Kombinasi kedua adonan yang berbeda ini nantinya akan menghasilkan motif marmer yang cantik. Kemudian, panggang adonan kue ke dalam oven selama 30 menit dengan suhu 170 derajat Celsius.
5.Beri isian Nutella ke dalam kue
Setelah kue matang, angkat dan dinginkan pada suhu ruang. Kemudian, beri tiga lubang di tengah kue yang telah matang tadi.
Selanjutnya, isi dengan Nutella hingga penuh. Lakukan pada ketiga lubang tadi. Potong nutella marble cake sesuai selera. Nutella marble cake siap dinikmati.
Nutella marble cake ini makin nikmati jika disantap dengan segelas susu atau kopi. Perpaduan antara lembutnya kue dan manisnya Nutella menjadi kombinasi yang pas untuk memanjakan lidah. Cobain, yuk!