- 1 sachet beras porang (40 gram)
- 120 ml air panas
- 1 butir telur
- 1 siung bawang putih
- 1/4 bawang bombai
3 Resep Olahan Beras Porang yang Praktis dan Rendah Kalori
Beras porang semakin populer sebagai alternatif sumber karbohidrat yang lebih rendah kalori dan cocok untuk pola makan sehat. Teksturnya yang mirip nasi pada umumnya membuat beras porang mudah diolah menjadi berbagai hidangan lezat tanpa perlu khawatir asupan berlebih.
Tak hanya membantu menjaga berat badan, beras porang juga fleksibel dipadukan dengan aneka lauk dan bumbu sederhana. Jika kamu ingin mencoba menu yang praktis sekaligus sehat, berikut tiga resep olahan beras porang yang simpel dan rendah kalori untuk dibuat di rumah.
1. Resep Nasi Goreng Porang
Bahan-bahan:
Bahan bumbu:
- 1/2 sdt kecap manis
- garam secukupnya
- penyedap rasa secukupnya
Cara membuat:
- Siapkan bahan-bahan, masukkan beras porang ke dalam mangkuk. Tuang air panas, lalu tutup rapat. Tunggu selama 15 menit.
- Cincang bawang putih dan iris bawang bombai. Tumis hingga harum, lalu tambahkan telur dan aduk-aduk.
- Masukkan nasi porang yang sudah dimasak ke dalam wajan. Tambahkan kecap, garam dan penyedap. Aduk supaya bumbu merata. Koreksi rasanya.
- Sajikan nasi goreng porang selagi hangat.
2. Resep Onigiri Porang
Bahan-bahan:
- 1 sachet beras porang
- 100 ml air panas
- 1 lembar nori, potong jadi dua
- 2 sdm abon ayam
Cara membuat:
- Siram beras porang dengan air panas. Biarkan sekitar 5-10 menit hingga mengembang.
- Padatkan pada cetakan onigiri, lalu isi dengan abon ayam.Lalu tumpuk lagi dengan nasi porang, padatkan lagi.
- Bungkus dengan nori.
- Onigiri porang siap dinikmati.
3. Resep Nasi Liwet Porang
Bahan-bahan:
- 2 sachet beras porang
- 100 ml air panas
- 2 siung bawang putih, iris tipis
- 2 butir bawang merah, iris tipis
- 1 batang serai kecil, memarkan
- teri secukupnya
- cabai rawit utuh secukupnya
- margarin secukupnya untuk menumis
- garam dan gula secukupnya
- kaldu bubuk secukupnya
Cara membuat:
- Tumis bawang putih dan bawang merah dengan margarin hingga wangi. Setelah itu, masukkan serai, teri, dan cabai rawit utuh. Aduk-aduk hingga wangi.
- Setelah itu, siramkan tumisan ke dalam wadah berisi beras porang mentah. Tambahkan gula, garam, dan kaldu bubuk secukupnya. Aduk merata.
- Tambahkan air panas, lalub iarkan sekitar 15-20 menit hingga mengembang.
- Setelah mengembang sempurna, aduk rata dan sajikan selagi hangat.
Itu dia beberapa resep olahan beras porang yang praktis dan menggugah selera. Rasanya dijamin tak kalah enak dibandingkan beras biasa, kok!
