Kiwi dikenal sebagai buah dengan rasa yang asam dan segar. Meski kerap dianggap sebagai buah mewah, tetapi kiwi cukup mudah ditemukan di pasaran Indonesia.
Buah yang juga punya nama gosberi cina ini punya banyak nutrisi yang baik untuk tubuh. Kiwi dapat memerkuat sistem kekebalan tubuh, meningkatkan mood dan energi, hingga membantu kesehatan arteri dan jantung.
Nah, selain dimakan langsung, kiwi juga enak diolah menjadi beraneka camilan sehat, lho. Yuk, intip resep-resepnya berikut ini!
Bahan-bahan:
- 200 ml air soda tawar
- 100 ml sirup gula
- 1 buah kiwi (potong-potong)
- 1 buah lemon (ambil airnya)
- 1 kepal daun mint
- es batu secukupnya
Cara membuat:
1. Siapkan blender, masukkan buah kiwi, air lemon, daun mint, dan air soda, lalu blender semuanya hingga halus.
2. Tuang hasil blenderan ke dalam wadah lain sembari disaring.
3. Siapkan gelas saji, masukkan es batu dan sirup gula secukupnya, kemudian siram dengan hasil blenderan tadi.
Bahan-bahan:
- 1 buah kiwi (kupas, lalu potong agak tebal)
- 1 cangkir cokelat cincang
- 1/2 cangkir minyak kelapa
- stik es krim secukupnya
Cara membuat:
1. Tusuk potongan buah kiwi dengan stik es krim, lalu bekukan di dalam freezer.
2. Masukkan cokelat ke dalam sebuah wadah, lalu cairkan di atas air yang mendidih.
3. Masukkan minyak kelapa ke dalam cokelat cair, lalu aduk rata dan dinginkan di suhu kamar.
4. Keluarkan buah kiwi dari freezer, lalu celupkan ke dalam cairan cokelat hingga semua bagian terselimuti.
Bahan-bahan:
- 4 lembar roti tawar
- whipped cream kocok secukupnya
- 1 buah stroberi (potong-potong)
- 1 buah kiwi hijau (potong-potong)
- 1 buah kiwi kuning (potong belimbing)
Cara membuat:
1. Siapkan selembar roti, lalu olesi dengan whipped cream.
2. Susun kiwi kuning dan satu iris kiwi hijau di atas roti, lalu lapisi bagian kiwi hijau dengan whipped cream.
3. Setelah itu, lapisi seluruh permukaan buah dengan whipped cream lagi.
4. Tutup dengan selembar roti bungkus dengan plastic wrap, lalu lipat plastik dan rekatkan hingga seluruh roti tertutup, sisihkan.
5. Siapkan selembar roti lagi, lalu olesi dengan whipped cream.
6. Susun stroberi dan satu iris kiwi hijau di atas roti, lalu lapisi bagian kiwi hijau dengan whipped cream.
7. Setelah itu, lapisi seluruh permukaan buah dengan whipped cream.
8. Lakukan cara yang sama seperti sebelumnya. Tutup dengan selembar roti bungkus dengan plastic wrap, lalu lipat plastik dan rekatkan hingga seluruh roti tertutup, sisihkan.
9. Terakhir, potong semua roti menjadi dua bagian, lalu sajikan.
Bahan-bahan:
- 1 botol Sprite
- daun mint secukupnya (tumbuk kasar)
- 2 buah jeruk nipis (ambil airnya)
- 1 buah kiwi (potong sesuai selera)
- es batu secukupnya
Cara membuat:
1. Siapkan wadah, campur Sprite, daun minta, air jeruk nipis, dan buah kiwi, lalu campur hingga rata.
2. Siapkan gelas saji, masukkan es batu, lalu tuang campuran mojito tadi ke dalam gelas saji.
Bahan-bahan:
- 3 buah pisang (potong-potong)
- 1 buah kiwi (potong-potong)
- 10 lembar daun mint
- 100 ml susu cair UHT
- 1 sdm madu
Cara membuat:
1. Siapkan blender, masukkan semua bahan, lalu blender hingga benar-benar halus.
2. Siapkan gelas saji, lalu tuang hasil blenderan ke dalam gelas saji.
Nah, itulah beberapa resep olahan buah kiwi yang bisa kamu bikin di rumah. Semuanya enak dan dijamin bisa menaikkan mood. Selamat mencoba!
Download aplikasi resep Yummy App untuk mendapatkan beragam referensi resep masakan sesuai dengan selera kamu, lengkap dengan cara memasaknya hanya di Google Play Store dan App Store.