5 Resep Olahan Markisa yang Melegakan Kerongkongan
Saat cuaca sedang panas seperti sekarang ini, mengosumsi minuman segar memang nikmat tiada duanya. Berbagai buah-buahan cocok diolah jadi minuman menyegarkan, termasuk buah markisa yang bercita rasa masam. Jika diolah dengan baik, rasanya akan segar dan bikin nagih.
Berikut IDN Times bagikan resep olahan markisa yang bisa kamu coba di rumah. Selain minuman, ada sajian dessert juga, lho!
1. Resep Es Markisa
Bahan-bahan:
- 2 buah markisa
- 1 gelas air
- es batu secukupnya
- sirup gula secukupnya
Cara membuat:
- Siapkan semua bahan. Kemudian, belah buah markisa dan ambil isi di dalamnya.
- Campur buah markisa dengan air dan sirup gula secukupnya. Aduk hingga rata.
- Tambahkan es batu, lalu nikmati selagi dingin.
2. Resep Es Markisa Sari Kelapa
Bahan-bahan:
- 6 buah markisa, ambil butir-butir buahnya
- 750 ml air
- 300 gram air kelapa
- 150 ml sirup cocopandan
- 1 buah blewah ukuran kecil, serut memanjang daging buahnya
- es batu secukupnya
Cara membuat:
- Campur semua bahan di dalam wadah besar.
- Tuangkan air, lalu aduk rata. Koreksi rasanya.
- Tuangkan es ke dalam gelas saji berisi es batu.
- Sajikan es markisa sari kelapa.
3. Resep Puding Susu Markisa
Bahan puding:
- 700 ml susu cair
- 100 gram gula
- 1 bungkus agar-agar bubuk
Bahan topping:
- 100 gram markisa, saring
- 100 gram daging jeruk
- gula secukupnya
Cara membuat:
- Pertama, buat puding terlebih dahulu. Campurkan agar-agar dengan susu cair dan gula. Masak dengan api sedang hingga larut. Aduk-aduk, agar tidak mendidih.
- Tuangkan puding ke dalam cetakan. Diamkan hingga mengeras.
- Sambil menunggu pudingnya mengeras, buat topping markisa. Campurkan markisa dengan jeruk dan gula. Aduk merata dan koreksi rasanya.
- Sajikan puding dengan topping markisa.
4. Resep Es Markisa Lemon
Bahan-bahan:
- 1 sdm markisa
- 1 iris lemon
- 1 iris jeruk nipis
- 1 sdm gula cair
- es batu secukupnya
- air secukupnya
Cara membuat:
- Hancurkan markisa dengan sendok, lalu masukkan ke dalam gelas. Beri perasan jeruk nipis dan lemon.
- Tambahkan es batu dan gula cair secukupnya.
- Tuangkan air, lalu aduk merata. Sajikan es markisa lemon selagi dingin.
5. Resep Es Melon Markisa
Bahan-bahan:
- 1/2 buah melon, serut
- 100 ml sirup markisa
- 2 sdm biji selasi, rendam dengan air hangat
- es batu secukupnya
- air secukupnya
Cara membuat:
- Siapkan wadah besar, lalu tuangkan melon yang telah diserut, biji selasih, dan sirup markisa.
- Tambahkan es batu, lalu tuangkan air secukupnya. Aduk dan koreksi rasanya.
- Es melon markisa siap dinikmati.
Kumpulan resep olahan markisa di atas cocok banget jadi dikonsumsi saat cuaca panas seperti sekarang. Yakin gak mau recook resepnya sekarang juga?
