Resep Omelet Kentang, Menu Sarapan Sehat yang Praktis dan Nikmat

Bahan-bahan:

• 5 butir telur
• 2 buah kentang
• 100 gram bawang bombay, cincang
• 100 gram daging asap, potong kasar
• garam secukupnya
• merica secukupnya

Siapkan talenan di atas meja, lalu mulailah mengupas kulit kentang hingga bersih. Cuci terlebih dahulu dengan air mengalir dan tiriskan hingga kering.

Selanjutnya, panaskan cukup banyak air di dalam panci. Jika sudah mendidih, segera masukkan kentang ke dalamnya dan rebus hingga matang. Setelah terasa empuk, segera keluarkan dan iris tipis melintang.

Tuang cincangan bawang bombay dan potongan daging asap ke dalam wajan berisi minyak. Tumis kedua bahan tersebut hingga layu dan berbau harum. Jika sudah, segera angkat dan sisihkan.

Setelah itu, kocok lepas lima butir telur dengan tambahan garam dan merica. Tuang tumisan bawang bombay dan daging asap ke dalamnya. Aduk dengan garpu sampai merata dan mengembang.

Siapkan kembali wajan di atas kompor, berikan sedikit minyak ke dalamnya. Sambil dipanaskan, susun potongan kentang sesuai selera tapi tetap merata.

Selanjutnya, tuang kocokan telur ke dalam wajan dan biarkan menyatu dengan kentang. Masak omelet dengan api kecil, lalu tutup hingga matang. Segera angkat dan sajikan omelet kentang selagi masih hangat.

Itulah resep membuat omelet kentang yang cocok buat menu sarapanmu. Dijamin nikmat dan bikin kenyangnya tahan lama. Selamat berkreasi!