Resep Onde-onde Ketawa yang Merekah Sempurna

Name: Resep Onde-onde Ketawa yang Merekah Sempurna
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 60 min
Yield: 1
Cuisine: Indonesian

07 Agu 2025, 14:39 WIB

Prila Arofani

Resep onde-onde ketawa (https://www.yummy.co.id/user/elvira-novianty)

Onde-onde termasuk jajanan tradisional khas Indonesia yang mulai jarang ditemukan. Ada onde-onde yang lembut, ada juga yang renyah dan cenderung keras.

Nah, jenis yang renyah ini disebut onde-onde ketawa. Sekarang ini sudah susah ditemukan di pasaran, sehingga lebih enak kalau kita membuatnya sendiri.

Jika kamu tertarik membuatnya sendiri, berikut resep membuat onde-onde ketawa yang enak dan renyah. Camilan sehari-hari yang membangkitkan mood.

Bahan Onde-onde Ketawa

Ilustrasi tepung terigu (pexels.com/Klaus Nielsen)

600 gram tepung terigu
240 gram gula
6 sendok makan mentega
2 butir telur
1 sendok teh vanili
1 sendok teh baking powder
1 sendok teh baking soda
air secukupnya
wijen secukupnya
garam secukupnya

Cara Membuat Onde-onde Ketawa

ilustrasi membuat adonan (freepik.com/freepik)

Masukkan margarin, gula, dan telur ke dalam wadah, kemudian campurkan sampai merata.
Tambahkan baking powder, soda, tepung terigu, vanili, dan garam ke dalamnya. Aduk kembali sampai merata sembari tuangkan air.
Ambil adonan, lalu bentuk bulat-bulat sesuai selera. Celupkan ke dalam air, kemudian baluri dengan wijen. Ulangi langkah ini sampai adonan habis. Iris bagian atasnya jadi empat bagian, lalu sisihkan.
Siapkan wajan yang telah diberi minyak, dan panaskan. Masukkan semua adonan yang telah dibentuk ke dalamnya.
Goreng sampai berwarna kecokelatan. Kalau sudah, angkat dan tiriskan.
Sajikan onde-onde ketawa selagi hangat!

Teksturnya yang renyah dengan rasa manis dan gurih dijamin bakal bikin kamu ketagihan. Selain asyik buat menemani nugas atau kerja di rumah, onde-onde ketawa ini juga bisa jadi camilan Ramadan dan Lebaran, lho.