Resep Oseng Timun ala Anak Kost, Mudah Dibuat

26 Feb 2024, 14:46 WIB

ilustrasi oseng mentimun (Pixabay.com/Lars Beulke)

Menjadi anak kost memang dituntut lebih pintar untuk mengelola semua hal mulai kemampuan adaptasi, komunikasi dengan sesama anak kost hingga ibu kost. Sampai keuangan dan satu lagi pintar dalam urusan perut.

Menjadi anak kost pun dituntut serba bisa, terutama hal memasak. Berikut ada satu resep oseng timun yang cukup gampang serta tidak membutuhkan waktu lama dalam mengolahnya.

Bahan Oseng Timun

ilustrasi bahan dan bumbu (Pixabay.com/Frauke Riether)

Bahan-bahan oseng timun:

1 butir telur
1 buah timun
Bakso, optional
Sosis, optional
Air secukupnya
Minyak goreng untuk menumis telur dan bumbu
Gula secukupnya
Lada bubuk secukupnya
Penyedap rasa secukupnya

Bumbu-bumbu:

3 butir bawang merah
2 butir bawang putih
2 buah cabai rawit atau cabai merah
Kecap asin,.optional
1 sendok makan saus tiram

Cara Membuat Oseng Timun

ilustrasi memasak (Paxels.com/Katerina Holmes)

Cuci bersih timun, potong sesuai selera, sisihkan.
Potong sosis dan bakso sesuai selera.
Iris semua bumbu, sisihkan.
Goreng telur, orak arik. Setelah matang angkat.
Tumis semua bumbu yang telah diiris pada minyak sisa menggoreng telur.
Masukan lada dan gula, tunggu sampai harum.
Setelah bumbu harum masukkan, bakso dan sosis aduk-aduk hingga agak layu.
Masukan sedikit air. Masukan telur, dan tunggu air mendidih.
Setelah mendidih bakso, sosis matang masukan timun yang telah dipotong..
Masukan kecap asin, penyedap rasa serta saus tiram.
Aduk-aduk koreksi rasa.
Setelah rasa sudah sesuai tunggu sekitar 3 menit. Kemudian matikan kompor.
Pindahkan ke piring atau mangkuk.

Tips Memasak Oseng Timun

ilustrasi oseng mentimun (Pixabay.com/Lars Beulke)

Sebaiknya kulit timun tidak dikupas agar tidak cepat lembek saat dimasak, serta menimbulkan efek crunchy saat dikunyah. Jika kalian tidak terbiasa timun yang ada kulitnya sesuaikan dengan kebiasaan masing-masing.
Jika tidak mempunyai kecap asin bisa diganti dengan garam.
Bakso dan sosis ini optional.
Menggoreng telur terlebih dahulu untuk memberikan efek gurih dan harum pada sisa minyak saat menumis bumbu. Selain itu jika telur tidak digoreng terpisah akan menyebabkan bumbu lengket dan diserap telur semua.
Cabai menyesuaikan selera untuk penyuka pedas silahkan ditambah. Mengenai jenis cabai sesuaikan dengan persediaan.

Dengan bahan seadanya sebuah masakan sederhana, mudah, mengandung protein serta bergizi siap menemani makan kalian.

Selain itu saat memasak oseng timun yang praktis tidak memakan waktu lama, cocok buat dapur kost yang kecil atau harus bergantian saat menggunakan dapur.

Walau kalian bukan anak kost boleh lho, mempraktikkan resep masakan praktis dan bergizi ini.

This article is written by our community writers and has been carefully reviewed by our editorial team. We strive to provide the most accurate and reliable information, ensuring high standards of quality, credibility, and trustworthiness.