Resep Oyakodon, Nasi Telur dan Ayam ala Serial The Makanai

1. 2 buah paha ayam filet, potong seukuran dua ibu jari
2. 2 butir telur ayam, kocok lepas
3. 1 batang daun bawang, iris tipis
4. 1/2 buah bawang bombai, iris memanjang dan lebar
5. 1 sendok makan kecap asin
6. 1 sendok makan gula pasir
7. 1 sendok teh dashi 
8. 70 ml air putih
9. nasi putih hangat secukupnya
10. lada secukupnya
11. minyak goreng secukupnya
12. bubuk nori secukupnya

1. Buat sausnya terlebih dahulu. Siapkan mangkuk, lalu masukkan kecap asin, gula pasir, dashi, lada, dan air. Aduk rata dan koreksi rasanya.
2. Panaskan sedikit minyak goreng. Goreng potongan paha ayam sampai kecokelatan di kedua sisinya. Angkat dan sisihkan.
3. Di wajan yang sama, tumis bawang bombai sampai harum baunya. 
4. Tuang saus perlahan lalu aduk rata dan masak sampai mendidih.
5. Masukkan ayam dan sebagian daun bawang. Masak hingga ayam benar-benar matang.
6. Masukkan kocokan telur. Biarkan hingga matang.
7. Siapkan nasi hangat dalam mangkuk. Tuang oyakodon yang telah matang di atas nasi, lalu taburi dengan nori dan sisa daun bawang.
8. Oyakodon siap disajikan untuk lauk pendamping makan nasi. 

1. Paha ayam filet bisa diganti dengan dada ayam filet. Jumlah takarannya bisa menyesuaikan, ya.
2. Gunakan api sedang cenderung kecil selama memasak oyakodon ini, supaya matangnya merata dan tidak mudah gosong.
3. Kamu juga bisa memasak ayam bersama bawang bombai. Caranya masak ayam hingga matang, baru bawang bombai dimasukkan dan ditumis hingga matang.
4. Saat telur sudah dimasukkan, jangan diaduk sama sekali dan biarkan saja hingga matang.

Itu dia resep oyakodon ala serial The Makanai yang bisa kamu coba. Gampang banget, kan? Resep di atas bisa untuk satu porsi makan dan waktu pembuatannya hanya sekitar 30 menit. Buruan cobain!