Korea dikenal punya banyak sekali jajanan street food yang menggugah selera. Semenjak masifnya tayangan drama Korea, camilan khas Negeri Ginseng ini pun menjadi populer di Tanah Air.
Salah satu camilan khas Korea yang mudah dibuat adalah pancake kentang atau yang biasa disebut gamjajeon. Camilan ini mudah dibuat, bahkan dengan hanya empat bahan sekalipun.
Penasaran seperti apa resep gamjajeon? Caranya mudah, simak resep membuat gamjajeon di bawah ini!
Resep gamjajeon cuma membutuhkan empat bahan saja. Bahan-bahannya pun pastinya sudah gak asing lagi di telingamu. Berikut daftarnya.
Bahan-bahan:
Langkah pertama yang harus dilakukan adalah mengupas kentang dan bawang bombay, lalu cuci hingga bersih. Setelah itu, parut kentang dan bawang bombay hingga benar-benar halus.
Langkah selanjutnya, masukkan kentang dan bawang bombay ke dalam saringan, tekan perlahan-lahan dan terus menerus hingga kadar airnya berkurang.
Siapkan wadah, masukkan kentang dan bawang bombay yang sudah diperas bersama dengan garam secukupnya. Berikutnya, aduk adonan hingga benar-benar rata.
Panaskan minyak sayur dengan menggunakan teflon. Kemudian, masukkan satu sendok adonan gamjajeon ke dalam minyak panas.
Goreng hingga berwarna kecokelatan dan matang. Angkat dan tiriskan gamjajeon. Camilan ini cocok banget disajikan bersama saus sambal.
Memilih kentang gak bisa sembarangan. Kentang yang berkualitas tentu akan menghasilkan masakan yang berkualitas juga. Berikut tips-tips memilih kentang.
Nah, itulah resep pancake kentang khas Korea hanya dengan empat bahan. Selamat mencoba!