Resep Pancake Sirup Maple, Sarapan Enak yang Mudah Dibuat

1. 200 gram tepung terigu
2. 1 sendok teh baking powder
3. 1 butir telur
4. 2 sendok makan mentega cair
5. 2 sendok makan gula pasir
6. ¼ sendok teh garam
7. 300 ml susu cair
8. sirup maple secukupnya

1. Dalam mangkuk besar, campurkan tepung terigu, baking powder, gula pasir, dan garam. Aduk rata menggunakan whisk agar semua bahan tercampur sempurna.
2. Di mangkuk lain, kocok telur bersama susu cair hingga tercampur rata. Tambahkan mentega cair ke dalam campuran ini, lalu aduk kembali hingga bahan menyatu.
3. Tuangkan campuran bahan basah ke dalam mangkuk bahan kering. Aduk perlahan menggunakan spatula hingga adonan tercampur rata.
4. Diamkan adonan pancake selama sekitar 10—15 menit. Langkah ini membuat baking powder bekerja lebih efektif, sehingga pancake lebih mengembang saat dimasak.
5. Panaskan wajan antilengket di atas nyala api sedang. Oleskan sedikit mentega atau minyak sayur agar pancake tak lengket saat dimasak.
6. Tuangkan satu sendok sayur adonan pancake ke wajan. Masak hingga muncul gelembung kecil di permukaan, lalu balik pancake dan masak sisi lainnya hingga berwarna keemasan. Ulangi proses ini hingga semua adonan habis.
7. Setelah pancake matang, susun di atas piring dan siram dengan sirup maple secukupnya.
8. Sajikan pancake sirup maple selagi hangat untuk menikmati cita rasa terbaik.

1. Jangan terlalu lama mengaduk adonan, cukup hingga tercampur rata agar tekstur pancake tetap lembut.
2. Istirahatkan adonan selama 10—15 menit agar hasilnya lebih mengembang.
3. Gunakan wajan antilengket untuk mencegah pancake menempel di wajan dan rusak saat dibalik.
4. Jika suka, tambahkan topping, seperti potongan buah atau kacang ke dalam adonan sebelum dimasak.
5. Pastikan suhu wajan tak terlalu panas untuk mencegah pancake gosong sebelum matang sempurna.

1. Sajikan pancake dengan sirup maple dan potongan buah segar, seperti stroberi atau pisang, untuk sensasi manis dan segar.
2. Tambahkan taburan kacang almon panggang di atas pancake untuk memberikan tekstur renyah.
3. Gunakan selai kacang atau Nutella sebagai tambahan topping jika ingin variasi rasa.
4. Sajikan dengan sedikit whipped cream untuk sentuhan creamy yang lezat.
5. Tambahkan lelehan cokelat di atas pancake sebagai pilihan penyajian yang menggugah selera.

Dengan resep pancake sirup maple di atas, maka kamu pun bisa menyajikan sarapan lezat yang mudah dan cepat. Selamat mencoba, ya!