Resep Pancake Tuna dan Bayam, Ide Menu Sarapan yang Lezat!
Hidangan pancake atau panekuk punya beragam pilihan rasa yang berbeda. Tak melulu menggunakan bahan-bahan manis, namun kamu juga bisa menggunakan bahan yang gurih.
Salah satu pilihan pancake savory yang bisa kamu cicipi adalah pancake isi bayam dan tuna. Penasaran ingin membuat menu yang biasa untuk sarapan ini? Simak, yuk.
1. Bahan-bahan yang dibutuhkan
Bahan-bahan:
- 2 sendok teh minyak zaitun (sesuai selera)
- 2 siung bawang putih cincang
- 250 gram bayam
- 1 sendok makan puree tomat
- 120 gram ikan tuna
- 200 gram keju cottage
- 2 butir telur
- Susu cair
- 4 sendok makan tepung terigu
- 200 gram jagung manis
- 1 bawang merah potong halus
- 85 gram tomat ceri
- 10 daun basil
2. Mencampurkan semua bahan sayuran
Kamu dapat mempersiapkan wadah untuk mencampur semua bahan sayuran ke dalamnya. Jika sudah, sisihkan. Panaskan wajan berisi sedikit minyak untuk memasak bayam hingga sedikit layu. Lalu, tambahkan tuna, puree tomat, dan keju cottage. Jika sudah, sisihkan.
3. Membuat adonan pancake
Tak sulit untuk membuat adonan pancake, sebab kamu hanya perlu mempersiapkan tepung terigu, telur, susu cair, dan garam dalam satu wadah. Jangan lupa bumbui sedikit dengan garam dan lada agar rasanya lebih seimbang. Jika sudah, sisihkan.
4. Memasak pancake di atas wajan
Persiapkan wajan yang telah sedikit diminyaki, lalu tuangkan adonan ke atasnya berbentuk bulat. Masaklah selama 1 menit persisi hingga cukup lembut. Lalu, tuangkan salad ke atasnya dan kamu dapat gulung secara perlahan dan angkat.
5. Sajikan pancake bayam dan tuna selagi hangat
Kamu dapat langsung saja menyajikan menu pancake ini selagi hangat di atas piring saji. Tambahkan saus bila kamu ingin cita rasanya lebih berwarna. Tentunya menu ini memiliki cita rasa yang lezat, gurih, dan cheesy dari keju yang digunakan.
Sangat praktis membuat sajian pancake lezat yang satu ini. Bisa kamu coba buat di rumah, nih!