Pangsit biasanya diisi daging cincang. Uniknya, di Indonesia lebih sering ditemukan sebagai pelengkap hidangan mi kuah.
Kita bisa membuat pangsit kuah atau goreng. Nah, di musim hujan seperti ini, memang paling enak membuat pangsit kuah. Simak resepnya di bawah ini!
Bahan-bahan:
Masukkan ayam, udang, bawang putih, gula, garam, merica, kecap ikan, hingga tepung tapioka ke dalam blender. Haluskan semua bahan sampai merata. Sisihkan.
Ambil sedikit adonan, kemudian letakkan di atas kulit pangsit. Lipat sesuai selera sampai menyerupai pangsit biasanya.
Sebelum direbus, baluri dengan tepung, biar gak lengket satu sama lain. Rebus sampai matang, angkat dan tiriskan.
Untuk kuahnya, tuang air kaldu ke dalam panci, lalu tambahkan merica, garam, gula, dan bawang putih secukupnya. Didihkan.
Masukkan pangsit yang telah direbus ke dalamnya, sajikan di dalam mangkuk!
Kalau bikin sendiri, kamu pasti bisa menikmati pangsit sepuasnya sebanyak yang kamu mau. Selamat mencoba!