Resep Panna Cotta Santan Selai Stroberi, Bahan-bahannya Simpel

Name: Resep Panna Cotta Santan Selai Stroberi, Bahan-bahannya Simpel
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 60 min
Yield: 1
Cuisine: Indonesian

05 Jul 2024, 14:30 WIB

Dhiya Awlia Azzahra

Panna cotta selai stroberi (IDN Times/Dhiya Awlia Azzahra)

Intinya sih...

Panna cotta adalah dessert khas Italia dengan rasa vanila super lembut.
Resep panna cotta santan selai stroberi menggunakan bahan-bahan sederhana dan cara membuatnya mudah.
Tips: gunakan santan kental, masak dengan api kecil, dan bisa ganti stroberi dengan buah lain.

Disclaimer: This summary was created using Artificial Intelligence (AI)

Panna cotta merupakan dessert khas Italia yang biasanya disajikan di restoran fine dining. Makanan ini memiliki rasa khas vanila dengan tekstur yang super lembut, sehingga terasa lumer dan pecah di mulut.

Umumnya, panna cotta terbuat dari krim kental, gula, dan gelatin. Namun, kali ini ada resep panna cotta yang terbuat dari santan sebagai pengganti krim kental. Sebagai pelengkapnya, panna cotta diberi siraman saus manis atau selai buah.

Nah, jika ingin menikmati sajian ini, kamu bisa membuatnya sendiri, lho. Begini resep panna cotta santan selai stroberi sebagai panduan memasakmu.

Bahan Panna Cotta Santan Selai Stroberi

ilustrasi santan kelapa (instagram.com/howtomakerecipes)

250 ml santan
150 ml air
3 sdm madu
1 sdt agar-agar bubuk
5 buah stroberi segar
2 sdt madu atau sesuai selera

Cara Membuat

Panaskan panci, masukkan santan dan agar-agar bubuk. Aduk hingga rata.
Tambahkan santan, masak dengan api kecil hingga bagian pinggir berbuih.
Setelah berbuih, saring, lalu masukkan ke dalam cetakan. Diamkan hingga dingin dan mengeras.
Selanjutnya, haluskan stroberi dengan blender.
Masak hingga mengental selama beberapa menit, lalu matikan api. Diamkan hingga dingin.
Tambahkan madu sesuai selera, aduk merata.
Siapkan panna cotta tadi, sajikan dengan selai stroberi di atasnya.
Panna cotta santan selai stroberi siap disajikan.

Tips Membuat

Gunakan santan yang kental, karena akan membuat tekstur panna cotta lebih lembut dan tentunya lezat saat dinikmati.
Pastikan memasak dengan api kecil, karena pemanasan bersuhu tinggi dapat membuat bahan menjadi pecah dan panna cotta gagal.
Stroberi bisa diganti dengan buah-buahan lain sesuai selera.

Demikian resep panna cotta santan selai stroberi yang bisa kamu coba di rumah. Jadi, gak perlu ke restoran mewah buat menikmati dessert ini. Selamat mencoba!