Resep Panna Cotta Vanilla yang Lembut, Rasanya Bikin Mabuk Kepayang
Lembut dan creamy, panna cotta gak pernah gagal jadi dessert favorit semua orang. Karena bentuknya yang cantik, banyak orang yang mengira kalau membuat panna cotta itu cukup sulit. Padahal gak sama sekali, lho.
Gak percaya? Ikuti resep panna cotta vanila di bawah ini beserta tips membuatnya, deh. Cara membuatnya sangat mudah dan gak butuh banyak waktu. Bahkan, bahan-bahannya juga mudah didapatkan.
Bahan Panna Cotta Vanilla
- 50 gram whiping cream
- 50 gram susu full cream
- 10 gram gula
- 2 gram gelatin
- strawberry puree secukupnya, opsional
Cara Membuat
- Campurkan susu dan krim ke dalam panci, lalu panaskan.
- Selanjutnya, campurkan gelatin powder dan gula putih. Masak terus sambil diaduk hingga benar-benar mendidih.
- Jika sudah mendidih, tuang larutan pana cotta ke dalam wadah atau cetakan bulat. Kemudian, masukkan ke dalam chiller selama kurang lebih 40 menit.
- Jika sudah dingin, keluarkan dari chiller dan tuangkan strawberry compote ke atas pana cotta.
- Sajikan panna cotta vanilla buatanmu.
Tips Memasak
- Panaskan susu dan krimnya secara perlahan dan hati-hati, supaya susunya tidak pecah dan semua bahannya tercampur merata.
- Jika ingin lebih sehat, kamu bisa mengganti penggunaan gula pasir dengan madu atau stevia dalam panna cotta.
- Selain strawberry compote, kamu bisa memadukan panna cotta vanila dengan berbagai macam topping favoritmu. Di antaranya seperti saus cokelat, fla, dan buah-buahan favoritmu.
Begitulah resep panna cotta vanila yang creamy dan bikin kerongkongan segar. Siap-siap kalap, ya!
