Resep Patbingsoo Segar Khas Korea, Cocok untuk Cuaca Terik!
Jika kamu termasuk yang menggemari KPop atau KDrama tentunya sudah tak asing dengan nama patbingsoo, bukan? Patbingsoo merupakan sejenis dessert manis khas Korea yang berupa es serut dengan aneka topping.
Sebetulnya ada banyak sekali varian menarik yang dapat dinikmati dari patbingsoo. Namun, kamu tentu saja bisa memilih varian yang lebih digemari.
Penasaran dengan resep membuatnya? Yuk, cari tahu lengkapnya di bawah ini.
1. Bahan-bahan yang digunakan
Bahan-bahan:
- 400 gram es batu
- 2 sendok makan pasta kacang merah manis
- 2 sendok makan susu kental manis
- 16 mini mochi
- 80 gram buat stroberi segar
- 45 gram buah kiwi segar
- 45 gram buah blueberry segar
- 45 gram buah nanas segar
2. Memotong buah sesuai selera dan mencucinya
Sebelum memulai proses pembuatan dari patbingsoo, sebaiknya kamu bisa mulai mempersiapkan buah-buahan yang akan digunakan. Tentu saja kamu bisa memilih potongan buah sesuai selera, sebaiknya jangan terlalu kecil atau terlalu besar. Setelah itu, cuci bersih semua buah di bawah air mengalir.
3. Membuat es serut
Ciri khas dari patbingsoo memanglah penggunaan es serut di dalamnya. Bila kamu memiliki alat khusus untuk menyerut es tentu saja hal tersebut dapat menjadi ide terbaik.
Namun, bila kamu tak memiliki alat tersebut, kamu dapat memukul es batu hingga hancur dengan halus. Tetap pastikan kebersihan penggunaan alat-alatnya.
4. Menata aneka isian patbingsoo dalam mangkuk
Hal unik dari penyajian patbingsoo adalah penggunaan mangkuk dari pada gelas. Tentu saja ini yang menjadi ciri khas berbeda dari menu manis ini. Kamu bisa mulai menata mangkuk dengan aneka isian di dalamnya. Masukan juga es serut dan tambahkan susu kental manis di atasnya.
5. Sajikan dengan topping opsional
Sebetulnya patbingsoo sudah dapat disajikan dengan cara sebelumnya. Namun, karena ada banyak varian yang berbeda, maka penyajiannya juga bisa lebih beragam. Kamu bisa menambahkan es krim di atasnya sebagai topping dengan potongan buah sebagai garnish. Tentu saja bisa kamu kreasikan sesuai selera.
Nah, ternyata sangat mudah dalam membuat patbingsoo yang manis ini, ya. Sebab kamu juga bisa mengkreasikan isinya sesuai selera. Mau coba?
