Resep Pempek Kulit, Cita Rasa Khas Palembang yang Gurih

Pempek kulit khas Palembang menggunakan bahan utama kulit ikan tenggiri dengan sedikit daging dalam adoannnya. Tidak heran jika rasanya lebih khas dan gurih ikan. Bau amisnya berkurang setelah dibuat jadi adonan bersama tepung tapioka dan terigu.

Pempek kulit biasanya disajikan dengan kuah cuko pedas, irisan timun, dan yang paling istimewa taburan ebi sangrai. Ini sebabnya Palembang terkenal dengan pempeknya yang nikmat luar biasa.

Pempek kulit bisa kamu masak sendiri di rumah dengan bahan yang mudah ditemukan. Yuk, masak resep pempek kulit untuk ide menu camilan lezat di rumah. Jangan lupa tambahkan cuko, ya!