Iklan - Scroll untuk Melanjutkan
Baca artikel IDN Times lainnya di IDN App
ilustrasi perkedel tuna kari (pixabay.com/congerdesign)

Selain digoreng langsung, tempe juga nikmat diolah menjadi sajian apa pun, termasuk perkedel. Yup, bukan hanya kentang saja yang bisa dibuat sebagai bahan baku perkedel, tempe juga bisa, lho.

Kamu bisa memotong tempe menjadi kecil-kecil dan mencampurkannya dengan bahan-bahan lainnya. Kemudian, dibentuk menyerupai perkedel dan menggorengnya di dalam minyak panas. 

Cara membuatnya cukup mudah dan praktis, tetapi rasanya dijamin bakal bikin kamu ketagihan. Apalagi ditambahkan bumbu ketumbar, perkedel tempe buatanmu jadi makin kaya rasa. Tanpa berlama-lama lagi, simak resep perkedel tempe bumbu ketumbar berikut ini, yuk!

Bahan Perkedel Tempe Bumbu Ketumbar

Ilustrasi tempe (vecteezy.com/p.sanyoto968635)

  1. 300 gram tempe, cincang kasar
  2. 25 ml air 
  3. 2 sdm tepung terigu protein sedang
  4. 2 sdt daun ketumbar cincang
  5. 2 sdt ebi, rendam, sangrai, haluskan
  6. 2 siung bawang putih, haluskan
  7. 1 buah cabai merah keriting, cincang halus 
  8. 1 butir telur
  9. 1 sdt garam
  10. 1/4 sdt merica bubuk
  11. 1/2 sdt pala bubuk
  12. minyak untuk menggoreng 

Cara Membuat

Editorial Team

Tonton lebih seru di