Resep Pie Susu Pakai Teflon ala Anak Kost, Hasilnya Lembut Banget

15 Apr 2020, 09:04 WIB

Instagram.com/fartindyyah

Beberapa tahun terakhir, pie susu menjadi camilan yang begitu diminati banyak orang. Rasanya yang gurih dan manis membuat banyak orang ketagihan dengan kue satu ini.

Nah, biasanya pie susu selalu identik dengan oleh-oleh khas Bali. Daripada harus menunggu ke Bali atau menunggu oleh-oleh dulu, kamu bisa membuat pie susu sendiri di rumah, kok.

Apalagi nih, pie susu ternyata bisa dibuat dengan teflon, tanpa harus menggunakan oven. Kamu yang anak kost pun juga bisa membuatnya. Simak resep pie susu pakai teflon di bawah ini!

1. Bahan-bahan untuk kulit pie

Unsplash.com/Elle Hughes

Pie susu terdiri dari kulit pie dan fla yang rasanya lembut serta manis. Nah, langkah pertama, kamu harus membuat dulu kulitnya.

Bahan-bahan untuk kulit pie:

200 gram tepung terigu
100 gram margarin
1 butir telur
1 sdm maizena

2. Bahan-bahan untuk fla

Unsplash.com/Katerina Smirnova

Fla ini yang membuat rasa pie susu semakin nikmat.

Bahan-bahan untuk fla:

100 ml kental manis
100 ml air
50 gram tepung maizena
2 sdm gula pasir
1 butir kuning telur
1/2 sdt vanila bubuk

3. Cara membuat pie susu

Unsplash.com/Nadya Spetnitskaya

Pertama, kamu harus membuat kulit pie terlebih dahulu. Campurkan tepung terigu dengan margarin, aduk merata.

Kemudian, masukkan telur dan tepung maizena. Aduk rata, uleni adonan hingga kalis. Setelah adonan kalis, diamkan beberapa saat sambil membuat fla.

4. Bikin fla untuk pie susu

unsplash.com/Monika Grabkowska

Sambil menunggu adonan didiamkan, kamu bisa membuat fla pie susu. Pertama, larutkan tepung maizena dengan air.

Setelah dilarutkan, tuang kental manis, gula, dan kuning telur. Aduk adonan fla sampai rata, kemudian masukkan vanili bubuk dan aduk lagi hingga merata.

5. Siapkan teflon

Unsplash.com/Sheri Silver

Setelah adonan kulit dan fla selesai, siapkan teflon untuk memasak. Olesi teflon dengan margarin sampai merata.

Gilas adonan kulit hingga selebar teflon. Tata di atas teflon sampai membentuk mangkuk. Tusuk-tusuk dasarnya menggunakan garpu, lalu tuang adonan fla.

Tutup teflon dan masak dengan api sangat kecil. Jika kamu gak pengin adonan kulitnya cepat gosong, tumpuk dua tatakan kompor. Jika permukaan pie sudah mengeras dan padat, artinya pie susu sudah matang dan siap untuk dinikmati.

Gimana, mudah kan? Selamat mencoba!