Resep Pisang Goreng Wijen Thailand
Pisang goreng menjadi salah satu kudapan favorit masyarakat Indonesia. Makanan ini biasanya disantap sebagai menu sarapan atau camilan teman minum kopi.
Selain pisang goreng khas Indonesia, kamu juga bisa coba membuat pisang goreng wijen khas Thailand. Hal unik dari pisang goreng Thailand ini adalah menambahkan taburan wijen hitam dalam adonan tepungnya, sehingga membuat sensasi rasa dan aromanya jadi lebih nikmat.
Hanya dengan bahan-bahan sederhana, kamu bisa menikmati makanan ini tanpa harus pergi ke Thailand. Yuk, ikuti resep pisang goreng wijen khas Thailand berikut ini!
Bahan Pisang Goreng Wijen Thailand
- 4 buah pisang tanduk ukuran sedang, kupas, potong
- 80 gram tepung beras
- 20 gram tepung terigu
- 2 sdm gula pasir
- 2 sdm wijen hitam
- 2 sdm kelapa parut
- 1/2 sdt baking powder
- 100 ml air
- minyak goreng secukupnya
Cara Membuat
- Di dalam wadah, campurkan tepung beras, tepung terigu, gula pasir, dan wijen hitam.
- Tambahkan kelapa parut dan baking powder.
- Tuang air ke dalamnya, aduk hingga menjadi adonan.
- Panaskan minyak goreng, celupkan pisang ke dalam adonan tepung.
- Goreng pisang dengan api sedang, biar tidak mudah gosong.
- Setelah pisang goreng matang, angkat dan tiriskan.
- Sajikan pisang goreng wijen buatanmu.
Tips Membuat
- Sebaiknya potong pisang dengan beberapa varian, seperti potong dadu, potong serong, atau belah dua, sehingga memungkinkan pisang matang sempurna setelah digoreng.
- Gunakan tepung protein tinggi, supaya pisang goreng renyah tahan lama.
- Gunakan wajan cekung untuk menggoreng pisang, karena panasnya lebih mudah merata.
Demikian resep pisang goreng wijen khas Thailand sebagai ide camilan di rumah. Teskturnya renyah, aromanya harum, dan rasanya sudah pasti nikmat.
