Bentuknya mini dengan tekstur renyah dan rasa manis membuat banyak orang menyukai pisang molen. Harganya pun terbilang murah meriah.
Namun, pisang molen cukup sulit ditemukan setiap saat. Biasanya hanya ada saat jam-jam sekolah. Biar bisa makan kapan pun saat kita pengin, mending kita bikin sendiri di rumah, yuk!
Begini resep dan cara membuat pisang molen yang enak, seenak buatan abang-abang pinggir jalan!
Bahan-bahan:
6 buah pisang yang sudah diiris jadi beberapa bagian
500 gram tepung terigu
10 sendok makan gula halus
10 sendok makan margarin
2 sendok teh baking powder
2 butir telur yang telah dikocok
2 sendok makan air es
1 sendok teh vanili essence
minyak secukupnya
garam secukupnya
Masukkan tepung terigu, baking powder, gula halus, telur, margarin dan vanili, aduk semua bahan sampai merata
Tutup adonan rapat, lalu biarkan selama kurang lebih 15 menit supaya mengembang
Saat adonan mulai mengembang, tipiskan menggunakan roller pin, ambil adonan kemudian bulatkan pada pisang
Pastikan semua permukaan pisang tertutup merata dengan adonan
Siapkan panci yang sudah diisi minyak kemudian panaskan
Goreng pisan molen sampai berwarna kuning kecokelatan
Angkat dan tiriskan pisang molen supaya tidak menyisakan terlalu banyak minyak
Sajikan molen selagi hangat
Itu dia resep pisang molen yang bisa kamu coba buat untuk camilan keluarga. Siap bikin pisang molen seenak tempat favoritmu di abang-abang pinggir jalan?