Resep Popsicle Pisang yang Menyegarkan, Cukup Pakai Empat Bahan!
Pisang menjadi salah satu buah yang paling mudah ditemukan di Indonesia. Selain enak dimakan secara langsung, pisang juga bisa diolah menjadi berbagai kreasi masakan. Mulai dari digoreng, dibuat jus, hingga dijadikan popsicle yang tentunya menyegarkan. Apalagi cara membuatnya juga tidak terlalu ribet, lho!
Daripada harus jajan sembarangan, lebih baik memanfaatkan bahan-bahan yang sudah tersedia di dapur untuk membuat popsicle pisang. Tidak perlu boros pengeluaran, cukup ikuti langkah demi langkah berikut ini untuk membuatnya, ya!
1. Bahan-bahan yang perlu disiapkan
Cukup empat bahan saja, pastikan kamu sudah menyiapkan bahan-bahan ini sebelum membuat popsicle pisang, ya!
- 3-4 buah pisang
- 1 gelas susu UHT
- 3 sendok makan gula
- 1 sendok teh ekstrak vanila
2. Memilih pisang yang tepat
Kunci untuk membuat popsicle yang enak adalah dari pemilihan pisangnya. Pastikan memakai pisang yang sudah matang. Pasalnya, pisang yang masih sedikit mentah akan terasa kurang manis. Pisang matang juga mengandung enzim amilase dan glukosidase yang memecah karbohidrat menjadi gula yang mudah dicerna oleh tubuh.
Alhasil, popsicle pisang rasanya lebih manis tanpa harus menambahkan banyak gula. Ada beberapa rekomendas jenis pisang yang bisa kamu gunakan, seperti pisang raja, pisang nangka, dan pisang cavendish. Namun, tidak terbatas pada jenis pisang tersebut saja, ya!
3. Blender semua bahan
Setelah pisang dikupas, kumpulkan semua bahan yang sudah dipersiakan. Lalu, masukkan pisang ke dalam blender atau food processor.
Tambahkan segelas susu UHT dan tiga sendok gula atau sesuai selera. Sebelum diblender, beri sesendok teh ekstrak vanila. Selanjutnya, blender sampai bahan-bahan tercampur rata.
4. Siapkan cetakan popsicle
Saat ini banyak sekali cetakan popsicle yang dijual secara luas. Bahkan, bentuk dan bahannya pun bermacam-macam. Ada yang terbuat dari plastik hingga silikon. Kamu juga dapat membelinya secara daring jika sedang tidak sempat untuk keluar rumah.
Langkah selanjutnya, tuangkan bahan-bahan yang sudah diblender ke cetakan popsicle. Sebenarnya kamu juga dapat menambahkan potongan pisang atau buah-buahan lainnya seperti stroberi, cokelat, atau remahan biskuit sebagai variasi isian yang cocok dengan popsicle pisang.
5. Dinginkan dalam freezer
Setelah cetakan terisi, langkah terakhir adalah mendiamkan popsicle di dalam freezer. Biasanya popsicle membutuhkan waktu kurang lebih empat jam untuk bisa membeku.
Untuk hasil yang lebih maksimal, lebih baik diamkan semalaman penuh di freezer, ya! Popsicle ini tentunya pas banget untuk disajikan di siang hari, terutama saat matahari sedang terik-teriknya.
Ternyata pisang juga bisa diolah menjadi makanan kekinian yang menyegarkan, bukan? Tunggu apa lagi? Yuk, buat kreasi popsicle pisangmu sendiri di rumah. Dijamin camilan yang satu ini bakal jadi favorit baru anak-anak, deh!