Resep Potato Cubes yang Viral, Cocok Dicocol Saus Pedas!

17 Des 2021, 11:15 WIB

ilustrasi potato cubes (instagram.com/syn_less_with_sarah)

Meskipun malas keluar rumah, kamu bisa menikmati camilan unik dan lezat dengan membuat sendiri lho. Saat ini, kamu bahkan bisa dengan mudah menemukan beragam resep camilan praktis di media sosial.

Saat hanya ada stok kentang, kamu bisa membuat potato cubes yang dikombinasikan dengan tepung maizena. Berminat untuk mencoba membuat sendiri camilan ini di rumah? Berikut ini resep potato cubes yang sedang viral karena rasanya yang sedap.

1. Bahan-bahan yang diperlukan

ilustrasi kentang (unsplash.com/lmablankers)

Bahan-bahan:

2 buah kentang
3 sdm tepung maizena
2 sdt kaldu bubuk
1/2 sdt penyedap rasa
Lada bubuk secukupnya
Minyak goreng secukupnya

2. Potong dan rebus kentang

ilustrasi kentang (instagram.com/moestuin_avontuinier)

Sebelum dimasak, kupas dan potong kentang berbentuk kotak atau sesuai dengan selera. Kemudian cuci kentang agar sisa tanah dan kotoran yang menempel hilang.

Siapkan air dalam panci untuk merebus. Masukkan kentang, lalu rebus hingga matang atau dagingnya empuk. Hal ini bertujuan agar kentang mudah dihaluskan.

3. Haluskan kentang dan tambahkan tepung maizena

ilustrasi mashed potatoes (unsplash.com/waynenguyen13)

Setelah matang, angkat dan tiriskan kentang ke dalam wadah. Kemudian haluskan kentang dengan garpu atau masher. Di sini kamu bisa mengatur sendiri tekstur kentang yang diinginkan.

Tambahkan tepung maizena, penyedap rasa, kaldu bubuk, dan lada bubuk secukupnya atau disesuaikan dengan selera. Uleni hingga adonan kalis.

4. Buat adonan berbentuk memanjang

ilustrasi saat menguleni adonan (unsplash.com/themephotos)

Di tahap ini, pastikan semua bahan tercampur rata saat diuleni. Kemudian buat adonan seperti memanjang dan potong berbentuk kubus.

Usahakan saat membentuk adonan jangan terlalu tipis. Hal ini bertujuan agar potato cubes menghasilkan tekstur yang garing di luar dan lembut di dalam.

5. Cara penyajian potato cubes

ilustrasi potato cubes (instagram.com/syn_less_with_sarah)

Siapkan minyak goreng dan wajan atau pan untuk menggoreng potato cubes. Cukup menggunakan api sedang agar potato cubes matang secara merata.

Goreng hingga warna potato cubes berwarna kecokelatan, lalu angkat dan sajikan. Camilan ini lebih nikmat saat ditaburi dengan bubuk balado atau sambal pedas. Yuk, coba bikin sendiri di rumah!

This article is written by our community writers and has been carefully reviewed by our editorial team. We strive to provide the most accurate and reliable information, ensuring high standards of quality, credibility, and trustworthiness.