- 4 buah pisang matang ukuran sedang
- 500 ml susu cair full cream
- 100 gram gula pasir
- 2 butir telur
- 1 sendok teh vanili bubuk
- 50 gram margarin cair
- 3 lembar roti tawar, sobek kecil-kecil
- 1 sendok teh kayu manis bubuk (opsional)
Resep Puding Pisang Panggang yang Lembut, Manis, dan Harum
Siapa yang bisa menolak kelezatan puding pisang panggang? Teksturnya lembut dengan rasa manis alami dari pisang dan aroma harum saat dipanggang membuat siapa pun tergoda untuk mencicipinya. Makanan ini cocok disajikan sebagai camilan sore, sajian spesial untuk tamu, atau dessert setelah makan malam. Dengan bahan sederhana, kamu bisa membuat puding ini di rumah.
Puding pisang panggang juga bisa jadi alternatif dessert sehat karena menggunakan buah pisang sebagai bahan utama, lho. Selain rasanya enak, kandungan nutrisi dari pisang juga bermanfaat untuk tubuh. Dibuat dengan cara dipanggang, puding ini memiliki aroma karamel yang menggugah selera. Yuk, praktikkan resep puding pisang panggang yang lembut ini di rumah!
Bahan Puding Pisang Panggang
Cara Membuat
- Gunakan garpu atau blender untuk menghaluskan pisang hingga menjadi puree. Proses ini dilakukan agar tekstur puding lebih lembut saat dipanggang.
- Potongan roti tawar direndam dengan susu cair hingga lembut. Setelah itu, roti diaduk rata dengan pisang yang sudah dihaluskan.
- Telur dan gula dikocok dalam wadah terpisah. Kocokan dilakukan hingga gula larut dan adonan telur sedikit berbusa.
- Pisang, roti, telur, gula, vanili, kayu manis, dan margarin cair dimasukkan ke dalam satu wadah. Aduk hingga rata agar tidak ada bagian yang menggumpal.
- Olesi loyang dengan margarin tipis-tipis agar puding tidak lengket setelah matang. Setelah itu, adonan puding dituangkan ke dalam loyang.
- Puding dipanggang dalam oven dengan suhu 180°C. Proses pemanggangan dilakukan selama 35–40 menit hingga permukaan puding berwarna keemasan. Pastikan oven sudah dipanaskan terlebih dahulu sebelum digunakan.
- Setelah matang, puding dikeluarkan dan biarkan puding mencapai suhu ruang agar lebih mudah dipotong.
- Puding pisang panggang bisa disajikan hangat atau dimasukkan ke kulkas untuk sensasi segar.
Tips Membuat Puding Pisang Panggang
- Gunakan pisang matang agar rasa puding lebih manis alami tanpa tambahan gula berlebih.
- Jika suka tekstur lembut, blender semua bahan agar hasilnya halus sempurna.
- Untuk rasa lebih kaya, tambahkan parutan keju di atas puding sebelum dipanggang.
- Simpan puding dalam wadah tertutup di kulkas agar tahan lebih lama hingga 3 hari.
Siap mencoba mempraktikkan resep puding pisang panggang ini di rumah? Sajikan dengan taburan gula bubuk atau es krim vanilla, dijamin rasanya makin bikin nagih. Selamat mencoba!
This article is written by our community writers and has been carefully reviewed by our editorial team. We strive to provide the most accurate and reliable information, ensuring high standards of quality, credibility, and trustworthiness.
