Perayaan Tahun Baru rasanya kurang lengkap tanpa hidangan penutup yang manis dan menyegarkan. Apalagi setelah makan aneka bakaran atau hidangan berlemak dalam jumlah besar.
Jika kamu ingin menyajikan dessert yang praktis, cantik, dan disukai banyak orang, puding bisa menjadi pilihan tepat. Selain mudah dibuat, variasi puding juga sangat beragam dan bisa disesuaikan dengan selera tamu. Dari makanan segar hingga creamy, berikut tiga resep puding yang cocok disajikan saat malam Tahun Baru.
Bahan puding:
1 bungkus agar-agar cokelat
600 ml susu cair
100 gram gula pasir
2 sdm cokelat bubuk
Bahan vla:
500 ml susu cair
2 sdm gula pasir
1 sdm maizena, larutkan dengan sedikit air
1 sdt vanila
Cara Membuat:
Campurkan agar-agar cokelat, susu cair, gula, dan cokelat bubuk, lalu masak hingga mendidih.
Tuang larutan puding ke dalam cetakan dan biarkan set.
Berikutnya, masak vla. Masak susu, gula, dan vanila hingga hangat, lalu masukkan larutan maizena sambil diaduk hingga mengental. Sisihkan.
Sajikan puding cokelat dengan siraman vla vanila di atasnya.
Bahan:
1 bungkus agar-agar plain
500 ml santan
200 gram mangga matang, haluskan
100 gram gula pasir
sejumput garam
Cara Membuat:
Campurkan agar-agar, santan, gula, dan garam, lalu masak sambil diaduk hingga mendidih. Masukkan mangga halus, aduk rata, lalu matikan api.
Tuang ke cetakan dan biarkan dingin hingga mengeras.
Sajikan dalam kondisi dingin agar rasanya lebih segar. Bila perlu, tambahkan potongan mangga segar di atasnya.
Bahan-bahan:
1 bungkus agar-agar plain
600 ml susu cair
120 gram gula pasir
1 bungkus biskuit Oreo, hancurkan kasar
Cara membuat:
Masak agar-agar, susu cair, dan gula hingga mendidih. Matikan api.
Setelah itu, masukkan Oreo yang telah dihancurkan. Aduk rata, tuang ke cetakan, dan biarkan hingga set.
Simpan di dalam kulkas sebelum disajikan, agar lebih nikmat.
Resep puding di atas bisa menjadi solusi dessert praktis untuk merayakan Tahun Baru tanpa perlu persiapan rumit. Tinggal pilih varian favoritmu dan nikmati momen pergantian tahun dengan lebih manis!