Puding menjadi salah satu camilan yang sangat mudah dibuat. Hanya membutuhkan beberapa bahan sederhana, rasa puding terasa begitu nikmat.
Biasanya, puding dibuat dengan rasa cokelat yang kental. Disajikan bersama siraman saus vla yang terbuat dari susu, supaya creamy-nya lebih dapat.
Kalau kamu sedang butuh camilan untuk membangkitkan mood, cobalah membuat puding vla susu. Bikin semangat, berikut resep puding vla susu yang bisa kamu coba.
Bahan utama:
Bahan vla susu:
Potong-potong dark chocolate menjadi ukuran lebih kecil. Kemudian, masukkan cokelat ke dalam wadah. Panaskan air di dalam panci hingga mendidih.
Setelah itu, rendam wadah berisi cokelat di dalam air panas. Aduk sampai larut dan meleleh. Jika kesulitan, tambahkan satu sendok makan mentega dan aduk sampai mencair.
Tuang susu cair bersama gula pasir, agar-agar bubuk, jeli instan, dan garam ke dalam panci. Rebus seluruh bahan tersebut sambil diaduk terus hingga meletup-letup.
Masukkan cokelat bubuk dan lelehan cokelat ke dalamnya. Aduk kembali sampai rabusan susu menjadi berwarna cokelat. Jika sudah mendidih dan matang, segera matikan kompor.
Jika adonan puding cokelat sudah dingin, tuang ke dalam wadah atau cetakannya. Masukkan ke dalam kulkas dan biarkan mengeras dengan sendirinya.
Sembari menunggu puding cokelatnya mengeras, buatlah vla susunya. Rebus susu cair bersama gula pasir dan garam sampai larut. Tambahkan larutan tepung maizena.
Masukkan kuning telur dan aduk sampai meletup-letup. Tambahkan pula pasta vanila dan rum esens. Masak hingga matang dan sisihkan sebentar sambil menunggu dingin.
Jika sudah, keluarkan puding cokelat dari kulkas dan potong menjadi beberapa bagian. Letakkan di atas piring saji, lalu sajikan dengan siraman vla susu. Puding vla susu siap dinikmati, deh!
Gimana, mudah banget, kan? Sekarang kamu bisa menikmati puding vla susu yang segar dan bikin semangat, deh. Creamy-nya dapet banget!