Resep Rice Ball Isi Keju Mozzarella, Creamy dan Lumer di Mulut
Rice ball, atau yang dikenal dengan nama arancini dalam makanan Italia, bisa jadi pilihan yang sempurna untuk bekalmu kali ini. Apalagi kalau saat ini kamu menginginkan bekal berbeda, tapi tetap praktis dan nikmat.
Dengan kombinasi nasi, keju mozzarella yang meleleh, dan sentuhan bumbu yang pas, rice ball ini bukan hanya camilan yang menggugah selera, tetapi juga solusi antiribet untuk bekalmu sehari-hari. Membuatnya pun tak bikin pusing.
Selain menggunakan bahan-bahan utama sesuai resep, kamu juga boleh menambahkan sentuhan pribadi, seperti kornet, potongan sosi, ataupun telur. Resep rice ball isi keju mozzarella yang creamy ini bisa kamu praktikkan di rumah.
Bahan Rice Ball Isi Keju Mozzarella
- 180 gram nasi putih
- 50 gram keju mozzarella, parut
- 1 batang daun bawang, cincang halus
- 1 batang daun seledri, cincang halus
- 2 siung bawang putih, cincang halus
- 1/4 siung bawang bombai, cincang halus
- 1 butir telur
- 1/2 sdt garam
- 1/2 sdt merica bubuk
- tepung roti secukupnya
- minyak goreng secukupnya
Cara Membuat
- Campur nasi putih, daun bawang, daun seledri, bawang putih, bawang bombai, garam, dan merica bubuk di mangkuk. Aduk hingga semua bahan tercampur rata.
- Ambil sekitar 1 atau 2 sendok makan dari campuran tersebut, lalu pipihkan dan beri sedikit parutan keju mozzarella di tengahnya.
- Kemudian, bentuk menjadi bola-bola kecil atau rice ball sesuai selera, lalu sisihkan.
- Kocok lepas sebutir telur dalam mangkuk terpisah. Gulingkan satu per satu bola nasi yang telah dibentuk sebelumnya ke dalam telur kocok hingga terbalut telur.
- Setelah itu, gulingkan bola nasi dalam tepung roti hingga seluruh permukaannya tertutup tepung roti secara merata.
- Panaskan minyak goreng secukupnya. Goreng bola nasi yang sudah berbalut telur dan tepung roti dalam minyak panas hingga berwarna keemasan.
- Angkat rice ball dan tiriskan pada tisu dapur untuk menghilangkan sisa minyak.
- Sajikan rice ball isi keju mozzarella selagi hangat.
Buat Rice Ball dengan Berbagai Bahan dan Isi
Rice ball atau yang biasa dikenal arancini ini merupakan camilan asal Italia yang bisa kamu kreasikan dengan berbagai bahan. Selain keju mozzarella, rice ball daging sapi dengan daging cincang yang berempah, rice ball jamur dengan sentuhan jamur yang lezat, atau rice ball ragout dengan ragout daging yang kaya rasa bisa kamu coba.
Cara buatnya sama, kamu hanya perlu mengganti isiannya dengan bahan-bahan yang kamu inginkan. Setelah jadi, sajikan rice ball yang kamu kreasikan dengan saus tomat atau saus marinara sebagai pelengkap camilan yang lezat dan serbaguna.
Dengan berbagai bahan dan isi yang berbeda, kamu bisa mencoba berbagai rasa serta variasi rice ball sesuai seleramu. Selamat mencoba!
